وصفات جديدة

ضرب الفاصوليا في كسر النقانق

ضرب الفاصوليا في كسر النقانق


لأنها لم تستطع تحمل الشهوة التي أثارتها ميها بفاصوليتها المضروبة هنا
تم التنفيذ!

  • وعاء واحد من الفاصوليا البيضاء المجففة ،
  • 1 بصلة ،
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا ،
  • 2 فص ثوم ،
  • 1 قطعة جزر
  • وقطعة من جذر الكرفس ،
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ،
  • 3-4 نقانق سميكة للشوي.

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

طريقة التحضير خفق الفول في كسرة السجق:

تحفظ الفاصوليا في الماء لبضع ساعات ثم تغلي بالماء والملح وتغير الماء 3 مرات بغلي آخر وفي المرة الثالثة نضيف الجزر والكرفس وفص ثوم ونضيف ملعقة زيت. تغلي جيداً وعندما تنخفض جيداً ، أطفئي النار واتركيها تبرد قليلاً ثم نمرر الفاصولياء جيداً ، ثم في مقلاة سخني بصلة مفرومة ناعماً مع فص ثوم ثم أضيفي معجون الطماطم ، ثم أضيفي معجون الطماطم. نضيف هذه الصلصة فوق الفاصوليا المخفوقة ونكسر النقانق في المنتصف ونضعها في مقلاة / موقد أو على الشواية.

علاج!


فاصوليا مع نقانق وضلوع مدخنة

فاصوليا مع نقانق وضلوع مدخنة. وصفة بسيطة ولذيذة لتناول الفاصوليا (المجففة) مع النقانق المدخنة وأضلاع لحم الخنزير. مع صلصة الطماطم اللذيذة والعطرية ، من الجيد فقط دهن شرائح الخبز من خلالها.

نحن نحبها كثيرا هذا الشتاء فاصوليا مع نقانق وضلوع مدخنة! إنها ممتلئة ورخيصة ومتاحة لأي شخص. يتم تحضيره بشكل أسرع من حبوب السيولان الشهيرة (الوصفة هنا) لأننا لسنا مضطرين لانتظار حساء مدخن ليغلي.

في كلتا الحالتين ، يمكنك استخدام الفاصوليا المجففة ، التي ننقعها ونسلقها في المنزل ، أو الفول المعلب لمن هم في عجلة من أمرهم (طبيعي ، بدون صلصة).

مدخن والتي يمكن استخدامها بهذه الطريقة هي: النقانق ، الأضلاع ، القيصر ، عظام الجارف ، سيولانول ، إلخ. سيكون من الجيد أن تكون نيئة ومدخنة وليست مطبوخة مسبقًا. نقانق منزلية الصنع (انظر وصفاتنا هنا) هم الأفضل!!

الخضروات التي يتم تناولها عادةً في مثل هذه الوجبة تشبه تلك الموجودة في iahnie (من دون لحم): البصل والثوم والجزر وجذور البقدونس والجزر الأبيض والكرفس وأحيانًا الفلفل الأحمر وعصير الطماطم الإجباري والمرق أو الطماطم الطازجة (الصيف). التوابل بسيطة مع الملح والفلفل وأوراق الغار. أنا لست من عشاق الغار ، لكن لا يمكن أن أكون مفقودًا بهاتين الطريقتين. ليس لديهم المذاق النموذجي إذا لم يكن لديهم أوراق الغار!

لا يسعني إلا أن أتذكر لازمة ترانيم عيد الميلاد & # 8222 صباح الخير بابا نويل! & # 8221 الذي كطفل تبنا جميعنا غناء: & # 8222 هل تعطينا أو لا تعطينا فاصوليا مع نقانق تعطينا تعطينا؟ & # 8221. ضحكنا جميعًا في لحانا بينما حذرنا آباؤنا: & # 8222- غنِّ بشكل جميل! لا تسخر من التراتيل! & # 8221.

أيضًا من تلك الأوقات توجد ذكريات مع CPFs الشهيرة ، أي لحم الخنزير المعلب مع الفاصوليا. أعتقد أن كبار السن يتذكرون برطمانات الفاصوليا في Alimentara & # 8211 من الفاصوليا والصلصة أكثر من اللحوم. اشترى العمال CPF ونصف قطعة خبز وتناولوا الغداء. تمكن البعض من تسخين علبهم ، والبعض الآخر يأكلها باردة ومتعبة.

من الكميات الموضحة أدناه النتائج 4-6 حصص من الفاصوليا مع النقانق والضلوع. يمكنك أيضًا عمل أجزاء أكبر لتجميدها في المقالي. يمكن إعادة تسخين هذا الطعام بسهولة في الأيام 3-4 القادمة (إذا بقي في الثلاجة) ويبدو أنه أصبح لذيذًا أكثر فأكثر.


فاصوليا مخفوقة مع نقانق محلية الصنع

رأيت وصفات للفاصوليا أترككم مع وصفة من الفاصوليا مخفوقة بالنقانق كما كانت تفعل جدتي.

المكونات:
يفضل 500 غرام من الفاصوليا البيضاء الجافة
حوالي 250 مل من الزيت
4/5 فصوص ثوم
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
500 غرام نقانق منزلية مدخنة
طريقة التحضير:
اختر الفاصوليا ، اغسلها في بعض الماء ، ثم انقعها (لتقصير وقت طهي الفاصوليا ، أتركها من المساء إلى الصباح ونقعها في الماء البارد) ثم اغليها حتى تنقع الفاصوليا جيدًا وتصبح فطيرة. دعها تبرد ، صفيها ، وتوقف قليلاً عن الماء الذي غلي فيه. يتم تمريرها عبر المفرمة ، وتخلط هذه المعكرونة بالزيت ، وتضيف القليل من الماء الذي توقفت عن الغليان حتى تصبح معكرونة مثل البطاطس المهروسة ، وفي نفس المعكرونة نضيف الثوم المفروم والملح حسب الرغبة. .
في قدر ضعي القليل من الزيت على النار ونقلي البصل المقطع على نار خفيفة ثم نضيف معجون الطماطم. بعد بضع دقائق نطفئ النار ونضيف الفاصوليا المخفوقة ونقلي النقانق في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن والقليل من الماء حتى تخرج النقانق ولا تجف كثيراً.
لتغيير الوصفة عند تحضيرها ، يمكنك إضافة خضروات أخرى ، مما يعطي الفول طعمًا مختلفًا. ستكون مفاجأة سارة للضيوف.
يذهب مع المخللات.

هام: عند سلق الخضار أو الفاصوليا أو العدس أو البازلاء أو الحمص المجففة ، تتم إزالة الرغوة فور تشكلها.


ضرب الفول

قطّع (حوالي خمس الفاصوليا) المخللات (في محلول ملحي وليس في الخل) إلى مكعبات صغيرة واعصر العصير جيدًا. ثم نضع الفول ونخفق في الخلاط.

أفعل شيئًا مشابهًا ، لكن ليس بالمخللات ، ولكن مع الكعك بالخل.

# 26 نينيا رادو

# 27 دينار بحريني

لقد تناولت الكثير من الفاصوليا ليهني وخرجت بإيقاع كما ترون

طبعا الفاصوليا تم غليها واستبدالها بالماء مع بعض الجزر والبصل (ويدخن بجانبها دوه).
ثم يخلط مع الخلاط مع الملح والثوم والزيت.

وفي النهاية نضع طبقة من البصل المقلي مع عصير الطماطم (طازج في حالة الوجه أو المرق أو الحفظ عندما تصبح أغلى ثمناً).

الصور المصغرة المرفقة

# 28 صافي

ضرب الفول ، أو & quot؛ facaluita & quot كما في Tei.

يتم تمرير الفاصوليا المسلوقة ، والمصفوفة جيدًا ، عبر المفرمة (هذا هو القوام الذي نحبه) مع الثوم. افركي بملعقة خشبية مع إضافة الزيت والملح حسب الرغبة. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من العصير الذي تم فيه غلي الفاصوليا.

ضع في وعاء يغلق بإحكام.
قم بتحمير الكثير من البصل المفروم ناعماً. ضعي طبقة غنية فوق الحبوب.

إذا كان لا يزال لدينا بعض النقانق والمخللات المقلية ، فلا شيء أكثر لذيذًا.

الصور المصغرة المرفقة

# 29 صافي

نسيت أن أقول أنه إذا تم غلي الحبة مع نخاع عظم كبير ، فإنها تكون سماوية. إذا لم تكن عظامًا ، يمكنك وضع مكعبات دجاج كنور.

# 30 يانديرا

إنها فكرة جيدة مع نخاع العظام. سأحاول أيضا.

هنا تؤكل الفاصوليا يوميا. والأرز كل يوم. هنا يتم استخدام قائمة نموذجية واقتصادية في المطاعم الأكثر تواضعًا حيث يأكل الفقراء أو المسؤولون المتواضعون. القائمة هي نفسها في كل مكان: فنجان من الحساء ، طبق أرز ، طعام مطبوخ ، طبق صغير من الفاصوليا المخفوقة أو التوت والحلوى (هلام الفاكهة ، أو الفاكهة في كومبوت ، أو كرة صغيرة من الآيس كريم. نقص الأرز والفاصوليا ، يمكن أيضًا شواء الطعام المطبوخ مع البطاطس أو صدر الدجاج المشوي أو اللحم البقري المشوي.وضع في أكواب نصف كجم ، وتبلغ تكلفة هذه القائمة حوالي 3 دولارات

لذلك تؤكل الفاصوليا المخفوقة يومياً وتوضع وعاء المساء في أي منزل مكسيكي ، غني أو فقير. إنه مصنوع كما هو الحال في بلدنا ، فقط بالفاصوليا البنية أو السوداء. وعندما تنبض ، اخلطيها مع البصل والثوم المقلي والزيت. يفعل الشماليون ذلك على النحو التالي: خذ نقانقًا كبيرة من لحم الخنزير أو لحم الخنزير والبقرة الطازجة أو المجمدة (مع الفلفل الحار أو الفلفل الحلو) ، أزل طلاء الماتز ، بحيث يبقى اللحم فقط. يُقلى هذا اللحم قليلًا في الدهن الذي يتركه ويخلط مع الثوم والبصل والفلفل الحار. امزج كل شيء مع الفول وضربه. يمكن وضعها في الخلاط أو سحقها جيداً. يقدم مع الجبن المبشور في الأعلى ، ولكن ليس الجبن المملح. لا يتم تقديمها أبدًا كطبق رئيسي ولكن كطبق جانبي بجانب شيء ما ، أو في طبق صغير مثل الكومبوت ، بجانب الصحن حيث يتم وضع الزبدة وسكين الخبز. يوجد طبق موليتيس نموذجي: كعكة كبيرة طويلة مقطعة إلى نصفين ، دهن كلا النصفين بقليل من الزبدة ، توضع على الطبق قليلاً لامتصاص الدهون ، ثم دهنها بهذه الحبة ، ضع الكثير من الجبن فوقها و ضعيها في الميكروويف أو في الفرن قليلاً. يجب أن يكون الخبز مقرمشًا قليلاً. يقدم على العشاء ويوضع البصل المفروم والفلفل الحار المقطع والطماطم المفرومة والكزبرة المفرومة في قدر. في المطاعم يسمى هذا الإفطار للطلاب لأنها رخيصة جدًا. لكن لذيذ .. في المنزل ، ضع قطع لحم الخنزير المقدد المقلي والمقرمش فوقها

الفاصوليا البيضاء شائعة أيضًا. ولكن مثل DIP ، للمقبلات. دمل
فاصوليا مع كوب زيت وبصل كبير وملح. عندما ينضج ، ضعه في الخلاط وأضفه إلى صلصة الثوم وربما الزيت مرة أخرى مثل المايونيز. يؤكل على قطع من الخبز المحمص أو قطع التورتيلا المحمصة.


تُخفق الفول مع البصل والثوم

في الفول. يمر معها كل شيء ألذ وأكثر. النواحي.

بوكور دينيسا ، 29 نوفمبر 2015

فالسان نيلا ، 27 نوفمبر 2015

الوصفة الأكثر "صحيحة"! تُخفَّف الحبوب بالزيت وليس بالعصير الذي تُسلق به. مع الزيت يخرج دهني ولطيف اللون ولذيذ جدا لا أنصح بوضع الجزر في الفول ويتبول. يعطيها اللون الوردي. بينما يفرك فقط بالزيت الخام يكتسب اللون الذي تقوله هو الكافيار ... في رأيي. وإلا فإن الوصفة جيدة!

يتم تقوية البصل المتبقي. لأنه قال 4 بصل في المجموع.

رومان فيوليتا ، 24 نوفمبر 2015

شكرا سموكي على الوصفة

Aurora Ionoaia ، 20 نوفمبر 2015

أنا أيضا أضع مخلل ، إنه لذيذ

نادية أندريا فركاسيل ، 26 أغسطس 2015

ربما تقوم بغليها فقط من أجل الذوق. لأنه بعد ذلك يقول إنه يمكن تناولها مع قليل من الملح وزيت الزيتون. لكن الوصفة مشكوك فيها إلى حد ما: "هل نضع البصل المتبقي (أي البصل المسلوق) حتى يتجمد حتى يصبح زجاجيًا"؟ البصل زجاجي بالفعل ولا أعرف ما إذا كانوا لا يزالون "يذهبون" إلى المقلاة. أخيرا. ما زلت أبحث عن وصفات

لأسباب الكسل هل يعمل في الخلاط؟

لافينيا روكسانا ، 10 يونيو 2015

بعد تمرير الجزر المسلوق أين تضيفه؟ في الفول المخفوق أم في صلصة البصل؟

أندريا آنا سافين ، 22 مايو 2015

من المنطقي أنه مجرد خطأ مطبعي. ألا تستنتج ما يعنيه؟

صنع يدوي براتزاري ، 14 مارس 2015

يضحك شظية من وعاء مكسور :)) ولكن كيف حالك "صفع صدرك / أو اغسله" ؟!

ماريتا ، 7 نوفمبر 2014

الجزر المهروس مع البصل المهروس حلو وجيد

آني مورو ، 27 سبتمبر 2014

إذا قمت أيضًا بإضافة الكرفس إلى الدمل ، والذي تمرره مع الجزر في النهاية. فاصوليا رائعة تخرج! أنصحك بتجربته مرة واحدة على الأقل!

آنا ماريا أونوفري ، 19 أغسطس 2014

سوف أطبخها غدا أيضا. لم أسمع عن الجزر لكنني سأحاول بالتأكيد

دراغوس فيرديسي ، 19 يونيو 2014

Dana Cămărăşan ، 3 يونيو 2014

سيمبين مانويلا ، 3 يونيو 2014

لم أسمع قط عن الجزر لأول مرة

ريبيكا أيواني ، 1 فبراير 2014

Gratiela De Bruin ، 1 فبراير 2014

كما مررت بالجزرة المسلوقة. يمنحها طعمًا خاصًا!

باتريشيا يورداتش (شيف) ، 10 أكتوبر 2013

تيودورا ، شكرا على النصيحة! سأحاول. )

تيودورا بوتزاتو 29 سبتمبر 2013

بعد تمرير الفاصوليا ، حاول وضع 2-3 ملاعق كبيرة من الخردل ، حسب الذوق. وقليل من السكر لإعادة المربى الذي تم غسله بعد تغيير الماء عدة مرات.


فيديو: #ХрамовыйкомплексАрхангелаМихаила на Киевском левобережье. Часть 1.