وصفات جديدة

شوربة سلطة

شوربة سلطة


نضع الزيت مع الزبدة في مقلاة ونضيف البصل المفروم والثوم المفروم وعندما يصبح البصل زجاجي نضيف شرائح الجزر والفلفل ثم نقطع إلى شرائح ونتركها تتماسك قليلاً طري الخضار. أضف كوبًا من الماء (تناولت حساء الدجاج) واتركه على النار لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، اغسلي السلطة وقطعيها إلى قطع سميكة. نخلط صفار البيض مع القشدة الحامضة واللبن ونضربهم بالخفق حتى يتجانسوا جيدًا. نضيف السلطة فوق الخضار ونضيف المزيد من الماء ونتركها تغلي حتى تنضج السلطة. عندما يصبح جاهزًا ، أضف الملح حسب الرغبة ، ربما ملعقة من الخضار ، سر طعم ماجي.

أطفئ النار واترك الحساء يهدأ لمدة 5-10 دقائق.

إذا وضعنا صفار البيض مع القشدة الحامضة عندما يغلي الحساء ، فإن القشدة الحامضة ستكون الجبن. في الوعاء حيث لدينا صفار الكريمة الحامضة واللبن ، نضيف ملعقة كبيرة من الحساء حتى نضعف التكوين. ثم نضيفه إلى الحساء ونخلط جيدا ونضيف البقدونس والشبت الطازج.


فيديو: كوسة بالطحينة - شوربة الكوسة بالجزر - سلطة كوسة. اتفضلوا عندنا حلقة كاملة