وصفات جديدة

مراجعة الوصفة الأسبوعية: طاجن مغربي ، كعك السلمون ، شوكولاتة سريعة الكمأة والمزيد ...

مراجعة الوصفة الأسبوعية: طاجن مغربي ، كعك السلمون ، شوكولاتة سريعة الكمأة والمزيد ...


تقرير أسبوعي عن أفضل وصفات قسم الطعام حول العالم.

تحقق من اختيارات المحررين لدينا لأفضل وصفات هذا الأسبوع.

اوقات نيويورك: اللوز المقرمش مع جبنة الريكوتا الكريمية والبرتقال اللاذع يعطي هذا الطبق الهندي المطهو ​​ملمسًا وطعمًا رائعين.

سان فرانسيسكو كرونيكل: تعرف على كيفية صنع ريغاتوني المخبوزة الكريمية والرائعة مع القرع والجوز والمريمية وجبن فونتينا من Ragazza من S.F.

واشنطن بوست: يعود الكسرولة مرة أخرى: انضم إلى الحشود مع وصفة طاجن الكسكس بالدجاج واللؤلؤ المستوحاة من المغرب.

معهد الطهي الأمريكي: طبق بسيط ومتبل وشهي يجمع بين الفاصوليا السوداء والفلفل والكوريزو.

لوس أنجلوس تايمز: هذه الوصفة السريعة والسهلة لنودلز الأرز مع الثوم المعمر الصيني والروبيان ولحم الخنزير مثالية لعشاء إبداعي (ولكن بسيط) طوال أيام الأسبوع.

The Guardian UK: Rendang Daging ، طبق ماليزي شهير ، يتم طهيه ببطء باستخدام عشبة الليمون والتمر الهندي وجوز الهند المحمص - إنه أسهل مما تعتقد باستخدام حيل المؤلف الموفرة للوقت.

بوسطن غلوب: تستخدم هذه الوصفة كعك السلطعون التقليدي ، السلمون المحمص وتغطيها بالمايونيز بالفلفل الأحمر.

ذا تايمز بيكايون: وصفة شوكولاتة الكمأة سريعة التحلية المثالية لأي حفلة رأس السنة الجديدة.

أوريغونيان: تتطلب هذه الضلوع البسيطة المحمصة بالفرن ثلاثة مكونات فقط ولا تزال لذيذة.

ديسباتش كولومبوس: تعتبر كرات اللحم المزججة بالعسل لمسة حلوة وحامضة على كرات اللحم التقليدية مع إضافة صلصة الصويا.

سنه جديده سعيده!


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط طازجة من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (الوصفة تتبع)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي 4 قطع واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، قم بتبطينها بطبقة من ورق القصدير قبل رش رذاذ الطهي.


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط طازجة من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (الوصفة تتبع)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. يُضاف 4 قطع ويطهى حتى تصبح الجوانب السفلية ذهبية ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، ضعي طبقة من القصدير قبل وضع رذاذ الطهي.


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط من القمح الكامل ، (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (يتبع الوصفة)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي 4 قطع واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، ضعي طبقة من القصدير قبل وضع رذاذ الطهي.


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط طازجة من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (الوصفة تتبع)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي 4 قطع واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، قم بتبطينها بطبقة من ورق القصدير قبل رش رذاذ الطهي.


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط طازجة من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (الوصفة تتبع)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي 4 قطع واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، قم بتبطينها بطبقة من ورق القصدير قبل رش رذاذ الطهي.


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط طازجة من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (الوصفة تتبع)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي 4 قطع واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، ضعي طبقة من القصدير قبل وضع رذاذ الطهي.


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط طازجة من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (يتبع الوصفة)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. يُضاف 4 قطع ويطهى حتى تصبح الجوانب السفلية ذهبية ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، قم بتبطينها بطبقة من ورق القصدير قبل رش رذاذ الطهي.


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط طازجة من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (يتبع الوصفة)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي 4 قطع واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، ضعي طبقة من القصدير قبل وضع رذاذ الطهي.


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط طازجة من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (يتبع الوصفة)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي 4 قطع واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، قم بتبطينها بطبقة من ورق القصدير قبل رش رذاذ الطهي.


  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 15 أوقية سمك السلمون المعلب ، مصفاة ، أو 1 1/2 كوب سلمون مطبوخ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 3/4 كوب بقسماط طازجة من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • صلصة كريمة الشبت (يتبع الوصفة)
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية الخبز برذاذ الطهي.

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والكرفس مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُرفع عن النار.

ضع السلمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تقشر بشوكة لإزالة أي عظام وجلد. يضاف البيض والخردل ويخلط جيدا. يُضاف مزيج البصل ، فتات الخبز والفلفل ويُمزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 8 قطع ، بعرض 2 1/2 بوصة.

سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي 4 قطع واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلبها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الفطائر المتبقية.

تُخبز كعك السلمون حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتُسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الشبت الكريمية. قدمي كعك السلمون مع الصلصة ودجز الليمون.

نصيحة مقدمة: استعد للخطوة 3. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

لعمل فتات الخبز الطازج: قم بتقطيع القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. شريحة واحدة تكفي حوالي 1/3 كوب.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، ضعي طبقة من القصدير قبل وضع رذاذ الطهي.


شاهد الفيديو: شوكولا العيد - لماذا نشتري الشوكولا في العيد بينما نستطيع صنع أفخر الأنواع! Homemade Chocolate