وصفات جديدة

أفضل الوصفات المقلية

أفضل الوصفات المقلية


وصفات المقلية الأعلى تقييمًا

نعلم جميعًا مذاق الرقائق والجاك جيدًا معًا ، وهذه الوصفة تحقق أقصى استفادة من كليهما من خلال قليهما معًا.

إذا كنت تحب أجنحة دجاج بافالو ولكنك تبحث عن طريقة لجعل نسخة نباتية أو صحية ، فلن تحصل على أفضل من ذلك. يمكنك إما شراء صلصة أجنحة البافالو أو استخدام الجزء الأول من وصفة صلصة البافالو هذه ، قدمها مع بعض تتبيلة الجبن الأزرق - أو رايتا الخيار إذا كنت تشعر بصحة جيدة حقًا!

هل تريد ديكًا روميًا في موسم الأعياد بجلد هش بشكل لا يصدق ولحوم فائقة النضارة؟ جرب قلي الطائر بعمق وصفة مجاملة من Perdue.

إذا لم تكن قد صنعت ديك رومي مقلي من قبل ، فهذا هو المكان المناسب للبدء. إنه أسهل مما تعتقد والنتيجة النهائية هي ديك رومي رطب ولذيذ.وصفة من Perdue.

انتقل إلى Google وابحث عن لحم الخنزير المقدد. حوالي 178،000،000 نتيجة ، أليس كذلك؟ الآن ابحث عن الجنس. حوالي 3،050،000،000 نتيجة (على الأقل حسب إحصاء الليلة الماضية). لذلك هناك 17 مرة نتائج أكثر من لحم الخنزير المقدد. لا تزال هذه نسبة جيدة بالنظر إلى العامل المحفز للجنس البشري. لذلك ليس من المفاجئ أن تكون وصفات لحم الخنزير المقدد جيدة ، ولا توجد وصفات مفاجئة مغلفة بلحم الخنزير المقدد. هذا أحد الأسباب التي جعلت محرري The Daily Meal's Cook يعينون أسبوعًا من Recipe SWAT Team لوصفات مغلفة بلحم الخنزير المقدد (إذا كان من الممكن فقط أن يكون هناك وصفة جنسية مغلفة بلحم الخنزير المقدد ، لكن هذا موقع مصنف PG ... shh!). عند التفكير في كل الوصفات السخيفة والممتعة والمغلفة بلحم الخنزير المقدد التي يمكن أن نبتكرها ، يتبادر إلى الذهن تحدٍ واحد بين موظفي The Daily Meal: آيس كريم مقلي بقطع لحم الخنزير المقدد المقلية. فقط أقول ، هناك جميع أنواع الأسباب السخيفة لتجربة هذه الوصفة ، ولكن في الغالب يجب أن تجربها: 1) لأنه إذا لم يكن لديك واحدًا ، فهذا عذر رائع للذهاب لشراء مقلاة عميقة منضدة بسعر معقول ، 2) أنت تغلف شيئًا بلحم الخنزير المقدد الذي لا ينبغي لفه بلحم الخنزير المقدد ثم قليه ، و 3) انظر واحدًا واثنين ، ولكن مع إضافة عامل الحلوى في المزيج. تحذير من الإنصاف ... لهذه الوصفة ، فأنت بحاجة إلى: (لهذا السبب الأول) مقلاة عميقة ، وصبر ، ودرجة صحية من ضبط النفس - الآيس كريم المقشور بالحبوب يكون مذاقًا جيدًا حتى قبل أن يتم قليه جيدًا. الأشياء التي يجب التفكير فيها قبل البدء. تستشهد العديد من الوصفات بآيس كريم مقلي مكسيكي يُقال إنه نشأ في تشي تشي. هذه الوصفة والعديد من الوصفات الأخرى تتطلب آيس كريم الفانيليا و Kellogg's Corn Flakes. الحقيقة هي أن هناك عوالم من الاحتمالات الأخرى. فكر في كل نكهة الآيس كريم ومجموعة الحبوب التي يمكنك. نحن نتحدث عن آيس كريم الفراولة و Fruit Loops وآيس كريم الشوكولاتة و Kellogg's Corn Pops. كل شيء مباح. تتطلب العديد من الوصفات أيضًا رقائق جوز الهند و / أو المكسرات. هذا لا. إنه عبارة عن آيس كريم مقلي مكون من أربعة مكونات مقلية ومغلفة بلحم الخنزير المقدد. هذا كل شيء ... أربعة فقط انقر هنا لمشاهدة تلبيس طعامك في لحم الخنزير المقدد ودهن لحم الخنزير المقدد.

طبق من الأجنحة الساخنة والحارة والمقرمشة مع جانب من صلصة البلو تشيز تسرق إلى حد كبير عرض أي كرة قدم يوم الأحد. ولكن عندما تفكر في الأمر ، فإن هذا المزيج من الصلصة الحارة وصلصة الجبن هو ما يجعلها على ما هي عليه ، فلماذا لا تستبدل أجنحة الدجاج ببعض البطاطس المقلية الساخنة ، كما في هذه الوصفة؟ حتى أصدقائك النباتيين سيكونون معجبين سعداء. انقر هنا لمشاهدة 15 وصفات فراي فوق القمة

جيمي برادلي ، الشيف صاحب The Red Cat و The Harrison في مدينة نيويورك ، يحب قلي الديك الرومي في عيد الشكر لأنه يخرج من العصير ، في حوالي نصف الوقت. الجانب السلبي الوحيد هو أنه ليس لديك مقلاة لصنع المرق. يستخدم مرق الدجاج منزلي الصنع مقدمًا ، ثم يقللها للحصول على نكهة لحوم إضافية.

الديك الرومي المقلي هو الجواب على الشكر تحت البندقية. لا داعي للاستيقاظ عند بزوغ الفجر لوضع الديك الرومي في الفرن. دع هذا الطائر يملح لمدة 36 ساعة ثم ضعها في مرجل من الدهون الساخنة (بالخارج بالطبع). وسيكون لديك ديك رومي على الطاولة في أقل من ساعتين. إنه ليس مجرد ديك رومي. تحتوي على لحم طري في كل مكان ، حتى الصدور. لا تشعر بالذنب حيال القلي ، فربما تأكل الديك الرومي مرة واحدة فقط في السنة. قدمها مع مجموعة صحية من الجوانب إذا كان ذلك يجعلك تشعر بتحسن. ستحتاج إلى الاستثمار في مجموعة أدوات القلي للديك الرومي في الهواء الطلق ، للحصول على معرض 35 طريقة لتركيا ، انقر هنا.

تأتي هذه الوصفة من الشيف التنفيذي ومنافس "Top Chef" السابق ، Heather Terhune. تتميز قائمة وجبة الفطور المتأخرة في عطلة نهاية الأسبوع في Sable Kitchen & Bar بشيكاغو "Pigs in a Blanket" مع روابط النقانق المصنوعة منزليًا والملفوفة في الفطائر على عصا والمقلية ، وتقدم مع شراب القيقب البوربون محلي الصنع للغطس

إذا كنت قد زرت مدينة سينسيناتي وجربت الفلفل الحار ، فأنت تعلم أنه لا يمكن أن يكون سوى Skyline Chili. صلصة حريرية رفيعة بنكهة القرفة ، تغلف اللحم المفروم ناعماً لوعاء لذيذ وفريد ​​من الفلفل الحار. مغطاة بجبنة الشيدر المبروشة ومكعبات البصل ويمكن تسميتها يوميا. أوه انتظر ، ليس حتى تضع الفلفل الحار والجبن والبصل على فراش من البطاطس ، انقر هنا لمشاهدة 15 وصفات فراي فوق القمة

من الأفضل تقديم هذه الوصفة السهلة من الشيف جوش ماريللي من Urban Union في شيكاغو بقذارة ورطبة مع البيرة الباردة.

تأتي هذه الوصفة من الشيف التنفيذي ومنافس "Top Chef" السابق ، Heather Terhune. تتميز قائمة وجبة الفطور المتأخرة في عطلة نهاية الأسبوع في Sable Kitchen & Bar بشيكاغو بـ "Pigs in a Blanket" مع روابط النقانق المصنوعة منزليًا والملفوفة في الفطائر على عصا والمقلية ، وتقدم مع شراب القيقب البوربون محلي الصنع للغطس.


7 وصفات للحلويات المقلية | اصنع الحلوى المفضلة لديك باستخدام المقلاة العميقة

نعلم جميعًا أن المقلاة العميقة رائعة للاستمتاع بمذاق الطعام المقلي الفاخر. لكن هل تعلم أنه يمكن استخدام المقلاة العميقة لصنع الحلويات أيضًا؟ هذا صحيح. في الواقع ، يمكنك صنع بعض أصناف الحلوى اللذيذة باستخدام المقلاة العميقة. يمكنك صنع نفس الحلويات من مكان الحلوى المفضل لديك ولكنها ستكون أكثر صحة. الوصفات المقلية لا تعني فقط الأطعمة المقلية غير الصحية ولكن هناك أيضًا وصفات صحية للمقلاة العميقة. لقد اخترنا 7 حلويات مقلية ستجعلك تسيل لعابك على شاشتك.


10 أجنحة دجاج مقرمشة مقلية في اليوم الوطني لجناح الدجاج

احصل على قيلولاتك الرطبة وتتبيل الجبن الأزرق و Mdashit & rsquos National Chicken Wing Day! احتفظ بالأجنحة المخبوزة الصحية لوقت آخر. اليوم ، كل شيء عن & uumlber كرسبي العينات. فيما يلي أفضل 10 وصفات للأجنحة المقلية:

احصل على قيلولاتك الرطبة وصلصة الجبن الأزرق & # x2014it & # x2019s اليوم الوطني لجناح الدجاج! احتفظ بالأجنحة المخبوزة الصحية لوقت آخر. اليوم ، كل شيء عن & # xFCber العينات المقرمشة. فيما يلي أفضل 10 وصفات للأجنحة المقلية:

1. أجنحة دجاج مقرمشة
اجعل مجموعتك التالية من أجنحة الدجاج مقرمشة ولذيذة مع هذه التقنية السهلة.

2. أجنحة دجاج جالاب و # xF1o
تتميز أجنحة الدجاج هذه بالتوابل والرائعة بشكل لا يصدق ، وذلك بفضل مخلل الهالبين & # xF1os وجرعة صحية من الصلصة الحارة.

3. أجنحة دجاج بالسمسم
صلصة السمسم هي طلاء لذيذ على أجنحة الدجاج المستوحاة من آسيا.

4. أجنحة دجاج مقلية بالكاري
يعطي البانكو ونشا الذرة لهذه الأجنحة طلاءًا هشًا لا يقاوم ، بينما يوفر مسحوق الكاري نكهة معززة.

5. أجنحة دجاج بصلصة الفول السوداني
هذه اللمسة التايلاندية المستوحاة من أجنحة بافلو الكلاسيكية تستبدل صلصة الجبن الأزرق بصلصة الفول السوداني محلية الصنع.

6. أجنحة دجاج سريراتشا حارة
تحصل أجنحة الدجاج المقرمشة على حرارة من سريراتشا ، الصلصة التايلاندية الحارة التي يقول الشيف مايكل سيمون إنها المفضلة لديه في العالم.

7. أجنحة الدجاج بالليمون والخردل
يضيف عصير الليمون الطازج والخردل نكهة لطيفة لهذه الأجنحة اللزجة واللذيذة.

8. أجنحة الدجاج مع صلصة الجبن الأزرق
تتناسب أجنحة البافلو الكلاسيكية هذه بشكل مثالي مع صلصة الجبن الأزرق الكريمية المصنوعة منزليًا.

9. Ike & # x2019s أجنحة صلصة السمك الفيتنامية
جرب الشيف آندي ريكر من إمبراطورية بوك بوك لأول مرة أجنحة صلصة السمك في موقف على جانب الطريق في سايغون قبل سبع سنوات. كتب تخمينه حول المكونات على منديل ورقي ، والذي حمله معه حتى فتح Pok Pok.

10. أجنحة دجاج أناناس - ترياكي
تحذير: هذا الصقيل المصنوع منزليًا من الأناناس-ترياكي يسبب الإدمان. قدمي أي كمية إضافية على الجانب للتغميس.


وصفات طعام الاصابع المقلية

لاندون نوردمان

تأتي Hors d & # 8217oeuvres في جميع الأشكال ، ولكن بالنسبة لأموالنا ، فإن أفضل الأطعمة التي تعمل بالأصابع تكون مقلية. سواء كنت & # 8217re تحضر وجبات خفيفة في يوم اللعبة أو مقبلات للحفلات ، يمكنك & # 8217t أن تخطئ في مجموعة متنوعة من المقبلات المقلية. من المواد الغذائية الأساسية مثل أجنحة بافلو ، والبطاطس المقلية ، وتاتر تيتس إلى خيارات أكثر دقة مثل أزهار الكوسة المحشوة بالأنشوجة ، وقلوب الخرشوف ، وتمبورا الفطر ، قمنا بتجميع وصفاتنا المفضلة لطعام الأصابع المقلي.

عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة المقلية ، فإنها لا تصبح أكثر كلاسيكية من البطاطس المقلية وحلقات البصل. لإضفاء نكهة عميقة ولحمية على البطاطس المقلية ، نقليها في مزيج من دهن البط وزيت الكانولا. بالنسبة لبطاطس البطاطا المقلية ، نتمسك بالزيت النباتي ، ونترك نكهة البطاطا الحلوة تتألق. بالنسبة لحلقات البصل ، لدينا خياران لذيذان ، وهما: خلط البصل بمزيج من العسل والفلفل الحلو والبيرة أو غمسها في اللبن وتقشيرها بدقيق الذرة.

القلي البسيط يرفع جميع أنواع الخضار إلى طعام مثالي مريح. تحقق من وصفاتنا للخرشوف المقلي وتيمبورا الفطر. حتى الخضار التي عادة ما تكون مقبلات تصبح وجبة خفيفة مرضية عند قليها - جرب قلي البصل الأخضر وكذلك البقدونس والريحان والنعناع والأعشاب الأخرى.

المأكولات البحرية المقلية مقرمشة ومالحة ورائعة. المحار المقلي هو المفضل لدينا ، خاصةً عندما يتم تقديمه مع إعادة تشكيل التوابل أو الغمس الحار المصنوع من الزبدة والصلصة الحارة. لشيء أكثر أهمية بقليل ، قم بحشو السردين بشرمولة عشبية واقليه حتى يصبح مقرمشًا.

اعثر على كل هذه الوصفات والمزيد في مجموعتنا من وصفات طعام المقلية.

السلطعون رانغون

يعد كراب رانجون ، وهو تكيف مع فطيرة باللحم المقلي ، أحد أكثر المقبلات شعبية في سلسلة المطاعم البولينيزية الفاخرة Trader Vic & # 8217s. احصل على وصفة Crab Rangoon »

بيض بودين سكوتش

يُغلف البيض المسلوق الناعم في نقانق بودان ، ويُقلب في فتات الخبز ، ثم يُقلى في هذه الوصفة من الشيف هارولد مارمولشتاين من مطعم أوستن Salty Sow. احصل على وصفة لبيض بودين سكوتش »

رقائق الجمبري في ألاسكا

يحول فريق الشيف الأم وابنتها ، Kirsten و Mandy Dixon ، هذا العنصر الأساسي من المأكولات الإندونيسية والماليزية إلى وجبة خفيفة ومقبلات مدمنة يتم تقديمها في نزل المغامرات الريفية في ألاسكا ، داخل Wild. احصل على وصفة لرقائق الروبيان في ألاسكا

العصي موزاريلا

يحتوي الخبز المقرمش على جبنة موزاريلا ذائبة في هذه المقبلات الكلاسيكية. احصل على وصفة أصابع الموزاريلا »

دجاج هاواي مقلي (دجاج موشيكو مع بونزو)

يتم تغليف الدجاج لهذا الطبق المنزلي الياباني تقليديًا في mochiko ، دقيق الأرز الحلو ، قبل القلي ، ولكن يتم طهيه في Ethel & # 8217s Grill في هونولولو ، هاواي ، ويستخدم نشا البطاطس الياباني للحصول على قشرة مقرمشة إضافية. احصل على وصفة دجاج هاواي المقلي (Mochiko Chicken with Ponzu) »

رقائق البطاطس

تصنع هذه الوصفة مجموعة من رقائق البطاطس بحجم الحفلة ، مثالية كوجبة خفيفة (مع أو بدون غمس) أو كطبق جانبي - ليس فقط مع السندويشات ولكن أيضًا على طبق مع اللحوم المشوية أو المشوية (أو لعبة). إذا كانت هناك رقائق متبقية ، قم بتغطيتها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم وتخزينها في مكان بارد وجاف. احصل على وصفة رقائق البطاطس »

بطاطا مقلية

هذه البطاطس المقلية الحارة والمقرمشة هي مذاقنا للوجبات الخفيفة الكلاسيكية المعبأة. احصل على وصفة البطاطس المقلية »

ديفيد كينش & # 8217s تاتر توتس

باستخدام طريقة كونفيت فرنسية تقليدية يتم فيها طهي البطاطس ببطء في دهون البط ، فإن الشيف ديفيد كينش ، من مطعم مانريسا الحائز على نجمة ميشلان في لوس جاتوس ، كاليفورنيا ، يصنع توتًا فاخرًا بشكل خاص. احصل على وصفة David Kinch & # 8217s Tater Tots »

زيتون كاستلفيترانو محشو مقلي

لتحضير وجبة خفيفة كبيرة ، تحشو Rosa Pepe الزيتون بحشوة بسيطة من اللحم البقري ولحم الخنزير ثم تجرفها في فتات الخبز قبل تقليبها في المقلاة العميقة. احصل على وصفة لزيتون Castelvetrano المقلي المحشو »

أزهار الكوسا المحشية بالأنشوجة المقلية

لهذا الحصان البسيط ، تمتلئ أزهار الكوسة الرقيقة بالأسماك المالحة والمقلية.

لحم بقرى بريسكيت وبيكاديلو محشو امباناداس

يتم الجمع بين لحم الصدر البقري الطري المطهو ​​مع الزبيب ، والشيري ، والصنوبر ، ومسحوق التشيلي الحار في الحشوة العطرية لإمباناداس المغطاة بالسكر والحلوة اللذيذة. احصل على وصفة لحم بريسكت وبيكاديلو ستافد إمباناداس »

فطائر البطاطس المهروسة على طراز بادانج (بيركيديل كينتينج)

لصنع هذه الفطائر المقرمشة ، تُغمس البطاطا المهروسة الممزوجة مع الكراث المقلي وجوزة الطيب المبشورة حديثًا في البيض المخفوق والمقلية. احصل على وصفة فطائر البطاطس المهروسة على طراز Padang (Perkedel Kenteng) »

فطائر الخضار الهندية (باكوراس)

فطائر الخضار المقرمشة المليئة بالحمص هي وجبة خفيفة شهيرة في الشارع في جميع أنحاء الهند. تستدعي هذه الوصفة البطاطس والبصل ، ولكن يمكن أيضًا استخدام زهيرات القرنبيط أو شرائح الباذنجان أو الموز. احصل على وصفة فطائر الخضار الهندية (باكوراس) »

صلصة الشبت بالعسل

معجنات البطاطا الهندية المتبلة (الو ساموز)

مع قشرتها الذهبية والقشارية ورائحتها الحلوة ، تعتبر السمبوسة الهندية من الكلاسيكيات التي ترضي الجماهير. احصل على وصفة معجنات البطاطا الهندية المتبلة (الو سموز) »

خط علوي & # 8217s المحار سانت كلود

يقترن المحار المقلي بصلصة الثوم في مقبلات شهية يتم تقديمها في مطعم Upperline في نيو أورلينز & # 8217 أبتاون.

فطائر البطاطا المهروسة الهندية (الو بوندا)

بالنسبة لهذه الوجبة الخفيفة من طعام الشارع في مومباي ، يتم تحميص البطاطس المهروسة بالكمون ، وبذور الخردل ، وأوراق الكاري ، والزنجبيل ، وكرات الفلفل الحار من الهريس العطري ، ثم يتم تغليفها بخليط دقيق الحمص المعطر بالكركم وتقلى جيدًا حتى تصبح مقرمشة ومقلية. ذهبي. احصل على وصفة فطائر البطاطس الهندية المهروسة (Aloo Bonda) »

رقائق بطاطس باربيكيو

من السهل صنع رقائق الشواء والنكهات الدخانية المنعشة # 8217 في المنزل بمزيج بسيط يجمع بين توابل صلصة الشواء الكلاسيكية مثل مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ، مع إضافة فلفل حريف.

حلقات البصل المقلية بالبيرة

يعتبر الخليط اللذيذ الممزوج بالعسل والبابريكا والبيرة هو سر حلقات البصل المقرمشة هذه. احصل على وصفة لحلقات البصل المليئة بالبقسماط »

رقائق سمك القد المقلية (Fritas de Bacalhau)

خليط رقيق من سمك القد والثوم والبصل مقلية ضحلة لصنع رقائق ناعمة ومقرمشة.

محار مقلي مع ريموليد حار

تعمل أصداف المحار كطبق تقديم طبيعي لهذه المحار المقلي المقرمش مع الصلصة الكريمية الحارة.

كبد دجاج مقلي

كبد دجاج مقلي

السردين المحشي بالشرمولة

يمكن استخدام السردين الطازج أو المعلب في هذه الوجبة الخفيفة المغربية الحارة والمقرمشة. أكل & # 8217em مثل البطاطس المقلية. احصل على وصفة السردين المحشي بالشرمولا »

بروكلي راب و رافيولي مقلي بالسجق الإيطالي

بروكلي راب و رافيولي مقلي بالسجق الإيطالي

فطائر الكوسة (Kolokitho Keftedes)

بناءً على وصفة من المؤلفة نانسي هارمون جنكينز ، يمكن تقديم طبق المزة الكريتي هذا ساخنًا أو في درجة حرارة الغرفة.

مغلفة مقرمشة مملوءة بسرطان البحر

بطاطس مقلية بالحمص (بهجية)

بالنسبة لهذه الوجبة الخفيفة من طعام الشارع في مومباي من Raghavan Iyer ، يتم تجريف قطع البطاطس في خليط خفيف من دقيق الحمص والأرز المتبل بالكركم ومسحوق التشيلي. تُقلى البطاطس جيدًا حتى تتشكل قشرة ذهبية وتقدم مع صلصة الكزبرة والتمر الهندي. يمكن أيضًا استخدام العجين المتبل مع خضروات أخرى مثل القرنبيط وزهور البروكلي وشرائح الموز والباذنجان.

باذنجان مقلي

مقرمش من الخارج ، طري ودسم من الداخل - هذا هو الباذنجان في أفضل حالاته. احصل على وصفة الباذنجان المقلي »

فرايز البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة ذات اللون الأصفر الباهت وذات القشرة الرقيقة والبطاطا الحلوة الأمريكية البرتقالية اللون & # 8220yam & # 8221 (وهي ليست في الحقيقة بطاطا حلوة ، ولكنها نوع آخر من البطاطا الحلوة) تعمل بشكل جيد مع هذه البدائل للبطاطس المقلية التقليدية.

قلوب الخرشوف المقلية مع صلصة الطراطور

وجدنا هذه الوصفة - نكهة محلية مفضلة ، حيث تُقلى قيعان الخرشوف الرقيقة وتقدم مع صلصة طحينة مكثفة - في مطعم العز ، وهو مطعم غير رسمي ولكنه معروف في دمشق. احصل على وصفة قلوب الخرشوف المقلية مع صلصة الطراطور »

فطر الميرمية تيمبورا شيتاكي

تعزز المريمية الترابية النكهة الخشبية لفطر شيتاكي في هذه المقبلات المقلية البسيطة.

فطائر السمك المقلية (باستيل)

وجبة خفيفة شهيرة على طول ساحل السنغال & # 8217s حيث المأكولات البحرية وفيرة ، هذه الفطائر الصغيرة المقلية مليئة بالأعشاب الحارة وحشو الأسماك. احصل على وصفة لفطائر السمك المقلية (الباستيل) »

صدور الدجاج

يتم وضع هذه الأجنحة الكلاسيكية في السمن والصلصة الحارة ، تمامًا كما هو الحال في Anchor Bar حيث تم اختراعها.

فطائر الفوندو السويسرية (مالاكوف)

خليط من الغرويير والثوم والنبيذ والكرش يُغرف على خبز ويقلى إلى الكمال - ذهبي ونقي من الخارج ولزج من الداخل. احصل على وصفة فطائر الفوندو السويسرية (مالاكوف) »

فرجينيا هام و كروكيت الشيدر الأبيض

مقرمشة من الخارج ودسمة من الداخل ، كروكيت البطاطس المليئة بمزيج من الشيدر الأبيض ولحم الخنزير المالح هي أفضل وجبة خفيفة للحفلات. احصل على وصفة لفرجينيا هام وكروكيت الشيدر الأبيض »

حلقات البصل المقرمشة بدقيق الذرة

حلقات البصل المغطاة باللبن والقشور بدقيق الذرة مقلية بشكل إضافي مقرمش في مطعم Anthony & # 8217s Steakhouse في أوماها. احصل على وصفة لحلقات البصل المقرمشة بدقيق الذرة »

بقدونس مجعد مقلي

لا تقدم أغصان البقدونس المقرمشة والمقلية بالخلط مقبلات رائعة فحسب ، بل إنها جيدة أيضًا كزينة للأسماك المشوية أو الحساء.

فلافل

بأي طريقة يمكنك صنعها ، لا يوجد شيء مثل اللقمة الأولى للفلافل: السطح الخارجي المقلي يفسح المجال لمركز كريمي من الفاصوليا المهروسة والثوم والبقدونس.

قرنبيط مقلي ليموني

في هذا أخذ على طبق يهودي سفاردي تقليدي ، culupidia frita con limónوالقرنبيط يغطى بالدقيق وعجين البيض ويقلى ثم يغسل فى عصير الليمون. كوجبة جانبية أو كوجبة خفيفة ، تكون مقرمشة وطرية ومليئة بالنكهة الطازجة المنعشة. احصل على وصفة قرنبيط مقلي بالليمون »

بيسترو بوميس فريتس (بيسترو بطاطا مقلية)

المزيد للقراءة

نكهات الهند المرة الجميلة

تعد المكونات العديدة في شبه القارة الهندية ضرورية لثقافاتها ومأكولاتها وأدويتها التقليدية - وتستحق مكانًا رئيسيًا في حياتك.


أولا نقطع البطاطس

تأكد من تنظيف البطاطس جيدًا. سوف نأكل خارجها.

ثم نقطعها إلى أشكال بطاطس مقلية. قم أولاً بقطع الأطراف بحيث يكون الجانبان القصيران مسطحين. قطعها إلى شرائح 1/4 بوصة ، ثم شرائح. يستغرق هذا بضع دقائق من العمل ، ولكنه ليس صعبًا.

ولكن هناك طريقة أخرى للقيام بذلك أيضًا!

إذا كان لديك قطاعة بطاطس فرنسية ، فإن تقطيع البطاطس يستغرق بضع ثوانٍ فقط. اقطعي الأطراف وضعي البطاطس بالداخل وادفعي. سوف تقطع البطاطس بطريقة سحرية إلى شرائح بطاطس مقلية مثالية.

حمام ثلج وقلي عميق من المرة الأولى

بعد التقطيع ، تحتاج البطاطس إلى نقعها في ماء مثلج. لماذا ا؟ لسحب بعض النشا من البطاطس. هذا يضمن أنها ناعمة من الداخل وهشة من الخارج. إنها & رسكووس خطوة حاسمة يمكنك & rsquot تخطيها. (صدقني ، لقد حاولت & rsquove!)

ما عليك سوى وضعها في وعاء به مكعبات ثلج وماء ووضعها في الثلاجة. يجب أن ينقعوا في الماء لمدة ساعتين على الأقل ، ويمكن أن ينتظروا حتى 12 ساعة.

عندما يتم ذلك & rsquos ، أخرجها وجففها بالتربيت عليها. ابدأ في التسخين المسبق للمقلاة العميقة إلى 300.

تتم عملية القلي الأولى هذه لفترة أطول عند درجة حرارة منخفضة لطهي البطاطس. اقليهم لمدة 5-7 دقائق. لقد فازوا و rsquot أغمقوا كثيرًا ، لكنهم سيكونون ناعمين. أخرجي البطاطس المقلية واتركيها تجف على منشفة ورقية.

قم بزيادة الحرارة في المقلاة العميقة إلى 360 درجة.

الثانية زريعة عميقة

لذا فإن البطاطس المقلية تبدو ناعمة وباهتة وليست لذيذة للغاية. لا تقلق ، عندما تقلى لهم في المرة الثانية هم & rsquoll crisp مباشرة.

اقليهم على دفعات حتى يكون لديهم مساحة أكبر للسباحة في الزيت. هذا سوف يساعدهم على البني بشكل أسرع. اخفضها في المقلاة واتركها تطهى لبضع دقائق ، حوالي 2-4 ، حتى تتحول إلى اللون البني كما تريد.

ارفع السلة واتركها تستنزف على طبقة جديدة من المناشف الورقية. ملحهم فور إخراجهم.


طريقة عمل مخلل مقلي وصفة - اقليها بعمق!

أصدقائي ، إذا وجدت هذه المقلاة منذ سنوات ، ربما كنت سأقلي المزيد من الطعام في بعض الأحيان. أنا لست ضخمًا على الطعام المقلي ، لكن بالتأكيد طعمه جيد وعائلتي تحبه.

بين المخللات المقلية و أصابع جبنة موزاريلا مقلية، من الأفضل أن تعتقد أننا نحصل على قيمة أموالنا من القلاية.

إذا كنت من محبي الأطعمة المقلية ، فستستمتع حقًا بقضم أحد المخللات المقلية. هم حقا متعة.

عنجد. في المرة القادمة التي نصنعها ، سنصنع بوبا جامب فشار الروبيان ، أصابع الموزاريلا والمخللات المقلية.

كل أنواع اللذيذة تحدث مع هذه الفكرة!


يعد التحكم في درجة الحرارة أحد العوامل التي تساهم في تحسين جودة أجنحتك. درجة الحرارة الداخلية للأجنحة أمر بالغ الأهمية. قم بطهيها لفترة طويلة وسوف تجف من الداخل. العديد من مفاصل الأجنحة ، بما في ذلك المفاصل المعروفة ، تخدمهم بهذه الطريقة. يبدو أنه بالكاد يمثل مشكلة بالنسبة للكثيرين حيث سيتم غمر الأجنحة بما يكفي من الصلصة لجعل هذه المشكلة غير مشكلة.

و لكنها. يجب أن يكون الجناح المقلية المطبوخ جيدًا طريًا ومثيرًا للعصير ، وذو مظهر خارجي مقرمش ، وطعمه رائع بدون أي صلصة. إنه يحدث فرقًا كبيرًا ، مع أو بدون صلصة في الأعلى. أطبخ أجنحتي على درجة حرارة 185 فهرنهايت و 8211 190 فهرنهايت تقريبًا ، والتحقق من درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة سريع القراءة بعد حوالي 4 دقائق من الطهي. عند درجة حرارة 185 فهرنهايت ، تتمتع الأجنحة بالعصارة تمامًا ، ولكنها لا تتساقط من العظام. الطبخ بهذه الطريقة ، لم يكن لديّ جناح مقلي جاف. أي وقت مضى. يستغرق الوصول إلى النضج حوالي 4-5 دقائق. قد تستغرق الأجنحة الكبيرة دقيقة أو أكثر.


قطع قرنبيط مقلية

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

أعلم أن هذه ليست صحية بالنسبة لك ولكن انظر إليها بهذه الطريقة ، فهي نصف صحية لأنها & # 8217s القرنبيط. وبين الحين والآخر يمكنك أن تنغمس.

يجب أن أخبرك ، على الرغم من ذلك ، من المحتمل أن يكون هذا القرنبيط هو ألذ قرنبيط لديك & # 8217ll على الإطلاق. لذا ، نعم ، لا يجب أن تحصل على هذا طوال الوقت ، لكن شيئًا كهذا مثالي لحفلة مثل حفلة Superbowl ، أو مجرد لقاء مع الأصدقاء.

قطع القرنبيط المقلية هذه لذيذة ومقرمشة ولذيذة للغاية ، والسر هو أنها تُغمس في الخليط ثم تُلف في فتات الخبز الإيطالية. إنها & # 8217s وجبة خفيفة مذهلة ، وسوف تحبها. لقد أضفت الآن القليل من الصلصة الحارة Frank & # 8217s إلى الخليط الخاص بي لأنني أردت إضافة التوابل إليها قليلاً ولكن هذا & # 8217s اختياري تمامًا ، على الرغم من الوثوق بي & # 8217s يستحق كل هذا العناء إذا كنت تستطيع أن تأكل حارًا. يمكنك أيضًا استخدام فتات الخبز Panko إذا كنت ترغب في ذلك ، لكنني أحببت فتات الخبز الإيطالية المخبوزة هنا بسبب النكهة الإضافية ، الأمر متروك لك تمامًا.

شيء آخر يجب أن أذكره هو أنه إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة ، فما عليك سوى استخدام مقلاة بها حوالي 1 بوصة من الزيت. عليك & # 8217 كل ما عليك هو قلب قطع القرنبيط ليقلي من جميع الجوانب.


سمك السلمون المقلية المقرمشة

يتم غمس هذه الوصفة البسيطة للأسماك المقلية في اللبن ثم تُغطى بمزيج من خليط خبز البسكويت الذي يتم شراؤه من المتجر ، جنبًا إلى جنب مع دقيق الذرة. في هذه الوصفة ، يتم قلي شرائح السمك المفلطح جيدًا إلى درجة الكمال ، ويوفر الطلاء المقرمش ملمسًا مقرمشًا ويسمح للأسماك بالبقاء رطبة ولذيذة.

السمك المفلطح هو سمكة رقيقة ورقيقة وذات نكهة شبيهة بالمأكولات البحرية حلوة إلى حد ما ، كما أنها منخفضة الزئبق وبأسعار معقولة أيضًا. نظرًا لأن الشرائح تكون عادةً رقيقة جدًا ، فغالبًا ما تكون محشوة وملفوفة ومخبوزة. المفلطح هو في الواقع سمكة مفلطحة من النظام Pleuronectiformes، مما يعني الأسماك التي لها كلتا العينين على نفس الجانب من رأسها. أي سمكة يتم اصطيادها قبالة سواحل الولايات المتحدة ويتم تصنيفها على أنها "نعل" هي في الواقع سمكة مفلطحة. إذا لم تتمكن من العثور على السمك المفلطح لسبب ما ، والذي يتوفر على نطاق واسع في متاجر البقالة ، فإن النعل هو بديل جيد.

الطعام المقلي بسيط بطبيعته ، ويحتاج إلى القليل من الزخرفة أو المرافقة. قدمها مع سلطة الملفوف المفضلة لديك والبطاطا المقلية محلية الصنع. تأكد من غمسها في صلصة التارتار.


سهلة + وجبات فورية مذهلة لبدء عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى

بسسست. هل سمعتي؟ عاد برنامج الأعمال للنساء من Brit + Co لمدة 10 أسابيع ، Selfmade ، في الصيف! وهذا يعني أيضًا أن برنامج المنح الدراسية الخاص بنا قد عاد للعمل بفضل شريكنا المذهل ، Office Depot. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن برنامج تغيير الحياة وكيفية الانضمام إلى مجتمع ريادة الأعمال المزدهر الذي ساعد في إرشاد أكثر من 5700 امرأة حتى الآن.

ما هو سيلفمادي؟

صُممت هذه الدورة لمساعدتك في إنشاء عمل جديد أو تنمية عملك الحالي ، ويقودها شخصيًا مؤسس Brit + Co بريت مورين ، ويدعمها أكثر من اثنتي عشرة من رواد الأعمال والمبدعين والمستثمرين في الدولة. يتلقى الطلاب تدريبًا شخصيًا على كل شيء بدءًا من كيفية الخروج من منطقة الراحة الخاصة بك إلى كيفية توسيع نطاق عملك وكل شيء بينهما. والآن ، بفضل الراعي المؤسس Office Depot ، يمكن لعدد أكبر منكم الانضمام إلى الدورة!

ما هو موعد البرنامج؟

تنطلق الجلسة الصيفية لـ Selfmade يوم الإثنين 28 يونيو وتستمر لمدة 10 أسابيع حتى الجمعة 3 سبتمبر 2021.

كم يكلف التسجيل؟

يبلغ سعر التسجيل 2000 دولار ، ولكن بالنسبة للدورة الصيفية ، يسعدنا أن نتعاون مع Office Depot لمنح 200 مقعد منحة مجانية للدورة. المنح الدراسية مفتوحة للمقيمين في الولايات المتحدة ، مع التركيز على النساء ذوات البشرة الملونة ، والنساء من المجتمعات المحرومة والممثلة تمثيلاً ناقصًا ، والنساء المحتاجات إلى الدعم لمساعدتهن على تتبع مسار الحرائق. بعد كل شيء ، نحن نعتقد اعتقادًا راسخًا أن نظام الدعم الخاص بك هو جزء كبير من كيفية تحقيق العظمة ، ونحن هنا لنشجعكم جميعًا.

لترشيح نفسك أو أي شخص تعرفه للحصول على منحة دراسية ، توجه إلى نموذج الطلب الخاص بنا هنا. الموعد النهائي لتقديم طلبات المنح الدراسية هو 8 يونيو - حان الوقت لاتخاذ قفزة!

بمجرد اختيار مستلمي المنح الدراسية في يونيو ، سيكون أمام الطلاب المحتملين 48 ساعة لقبول مقاعدهم ، لذا راقب صندوق الوارد الخاص بك بدءًا من 8 يونيو! بالنسبة لأولئك الذين لا يتلقون منحة دراسية كاملة ، ستكون مؤهلاً للحصول على خصم خاص وامتيازات فقط للتقديم!

فما تنتظرون؟ اغتنم الفرصة بنفسك واقترب خطوة واحدة من صنع الذات حقًا. تعرف على المزيد حول برنامج Selfmade ، وتقدم بطلب للحصول على منحة دراسية واستعد لتكون مصدر إلهام :)

اكتشف الدروس القيمة التي أخذها أصحاب الأعمال الصغيرة ورواد الأعمال هؤلاء من الدورة الربيعية لدورة Selfmade التي مدتها 10 أسابيع في Selfmade Success Stories.


خبز الدجاج

يمكنك تقطيع الدجاج إلى أي حجم تريده ، لكن ضع في اعتبارك أن القطع الصغيرة ستطهى بشكل أسرع ويبدو أنها تتناسب بشكل أفضل مع الأطفال.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي البيض والحليب. في وعاء كبير نخلط الدقيق والبانكو والملح والفلفل والملح المتبل.

انطلق وقم بتسخين المقلاة العميقة مسبقًا إلى 360 درجة. (تأكد من توخي الحذر واتباع إرشادات سلامة القلي العميق!)

تُخبز قطع الدجاج ، وتغمس أولاً في خليط البيض / الحليب ، ثم تُقلب في مزيج الدقيق / البانكو. يمكنك القيام بذلك على دفعات ولكن ليس كثيرًا في وقت واحد وإلا ستلتصق ببعضها البعض.

القلي

عندما يتم خبز الدجاج بالبقسماط ، حان الوقت لقليها! تأكد من أن الزيت جاهز. ضعي العطاءات في طبقة واحدة في سلة المقلاة العميقة ، اخفضيها لأسفل ، واقليها جيدًا لمدة خمس دقائق. طالما أنها مغمورة في الزيت ، فلا داعي لقلبها أو رميها. سوف يطبخون بالتساوي وبشكل مثالي.

عندما يحين الوقت ، ارفع السلة وأخرجها إلى صفيحة خبز أو صفيحة مبطنة بمناشف ورقية.