وصفات جديدة

يخنة الدجاج والوجبات الأخرى أيضًا: ما يجب طهيه عندما يمرض أحد أفراد أسرته

يخنة الدجاج والوجبات الأخرى أيضًا: ما يجب طهيه عندما يمرض أحد أفراد أسرته


سواء كان صديقك بحاجة إلى قضاء يوم مريض أو كنت تعتني بأحد أحبائك المصابين بالأنفلونزا ، فاستعد لما هو أبعد من خزانة الأدوية مع وصفات التطهير والشفاء هذه. من أجل الحفاظ على شخص يعاني من نزلة برد رطبة ، املأه بشوربات المرق ، والمياه المنقوعة ، وحتى المصاصات الحارة لتنظيف الجيوب الأنفية. إذا كانت معدتهم هي المشكلة ، فاتبع نظامًا غذائيًا مجربًا وصحيحًا من الموز والأرز والتفاح والخبز المحمص - باستثناء وصفاتنا التي تستخدم هذه المكونات لها نكهة أكثر قليلاً سيقدرها أحبائك. دعهم يرتاحون في السرير مع هذه الشوربات والعصائر وأوعية الحبوب لاستعادة طاقتهم وصحتهم ، رشفة واحدة في كل مرة.

عندما يعود أحد أحبائك إلى المنزل وهو يشعر بالطقس ، احتفظ بهذه الوصفات في متناول اليد لجعلها أفضل في أي وقت من الأوقات. التزم بهذه الوصفات لترطيب العناصر الغذائية وتنشيطها وتعزيزها من أجل إعادتها إلى نفسها. سواء كانوا يعانون من نزلة برد أو إنفلونزا أو حشرة في المعدة ، فإن هذه الأطعمة المريحة هي الحيلة للشفاء السريع والمطرد.

الشوربات المريحة:

تكافح من أجل طهي صحي؟ سنساعدك على التحضير.

اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية الجديدة ، ThePrep ، للحصول على الإلهام والدعم لجميع معاناتك في خطة الوجبات.

حاول التمسك بشوربات صافية ذات أساس مرق ليس فقط من أجل الدفء والراحة ، ولكن لتوفير الماء والعناصر الغذائية من المرق. الحساء سهل على آلام المعدة وسوف يهدئ التهاب الحلق. لقد قمنا بتضمين عدد قليل من الحساء المفضل لدينا مع ركلة إضافية من التوابل لتنظيف الجيوب الأنفية ونزلات البرد - فقط تأكد من وجود علبة مناديل في متناول اليد أيضًا. جنبًا إلى جنب مع شورباتنا المصنوعة من المرق ، فإن حساء الجزر لدينا يكون مريحًا للغاية بمجرد أن يكون مريضك جاهزًا لتناول وجبة أكثر إشباعًا.

سائل:

إلى جانب الماء ورقائق الثلج ، تأكد من إبقاء الشخص المريض رطبًا بغض النظر عن نوع البرد أو الأنفلونزا الذي يقاومه. توفر هذه الوصفات مغذيات إضافية وهي مصنوعة من نكهات مثل الكركم والزنجبيل والحمضيات والتشيلي والليمون والتي لن تساعد فقط في تخفيف آلام المعدة ، ولكنها تساعد أيضًا على إطلاق ضغط الجيوب الأنفية وتهدئة التهاب الحلق. يساعد الماء الفوار وجعة الزنجبيل أيضًا على تهدئة المعدة الحامضة - فقط أخبر مريضك أن يحتسيها ببطء إذا كانت مكربنة. إذا كان احتساء شيء ما يبدو كثيرًا بالنسبة لهم ، فدعهم يستمتعون ببطء بالمثلجات للبقاء رطبًا.

رسم توضيحي: كريستينا هاريسون

حمية BRAT:

بالنسبة للموز والأرز والتفاح والخبز المحمص ، يتكون نظام BRAT الغذائي من مكونات يسهل هضمها عندما يشعر شخص ما بالمرض وستتأكد من أن محبوبك ليس على معدة فارغة - حتى لو أصروا على أنه ليس لديهم شهية. تتجاوز هذه الوصفات قطعة من الخبز المحمص والأرز العادي لإضافة المزيد من العناصر الغذائية والبروتين والنكهة لمساعدة أي شخص يعاني من معدته على الشعور بالتحسن. إذا كان لديهم جيوب أنفية صافية ، فحاول إعطائهم بعض الزبادي للحصول على بروبيوتيك إضافي ، لكن تخطي ذلك إذا كان لا يزال لديهم انسداد في الأنف ويعطسون.


35+ وصفات طعام مريحة فورية للوجبات الليلية

إذا لم تكن قد قفزت إلى عربة Instant Pot بعد ، فمن المؤكد أن هذه القائمة ستغير رأيك! وصفات طعام الراحة الفورية هي كل تلك الأطعمة التي نشأت وتأكلها أو تجدها مهدئة في الأيام الصعبة. يخنات ، شوربات ، فلفل حار ، محمص ، وأكثر من ذلك. تتضمن هذه القائمة وصفات دجاج فورية ، وصفات لحم البقر ، وصفات لحم الخنزير ، وحتى بعض الأضلاع التي يسيل لها اللعاب تمامًا. سواء كان لديك قدر الضغط لسنوات أو كنت جديدًا في الطهي به ، فمن المؤكد أن قائمة الوصفات هذه ستساعدك في العثور على شيء جديد لقائمتك.


نعم ، الشيف ماركوس سامويلسون(مرق الفول السوداني الأفريقي بطيء الطهي مع الدجاج)

كان هذا اختيار كتاب أغسطس / سبتمبر لـ Cook The Books ، واختيار أكتوبر لـ The Kitchen Reader. كنت متحمسًا لقراءة هذا لأنني & # 8217d سمعت الكثير من الأشياء الجيدة عنه. لم أكن & # 8217t بخيبة أمل.

يبدأ الكتاب عندما مرض ماركوس (كاساهون) وشقيقته فانتات (ليندا) وأمهم خلال وباء السل الذي ضرب إثيوبيا. كانت حقيقة أن والدته حملته 75 ميلاً بينما كانت أخته تسير بجانبهم مؤثرة للغاية. كانت إثيوبيا. كانت مريضة وكان الطريق طويلًا جدًا ، خاصة سيرًا على الأقدام ، وكان الجو حارًا. لكن لم يكن لديها خيار ، كان أطفالها مرضى.

قراءة كيف انتهى المطاف بماركوس وشقيقته ليندا في السويد مع عائلتهما الجديدة كانت مثيرة للاهتمام أيضًا. يمكنني & # 8217t أن أتخيل فقدان والدتك في مثل هذه السن المبكرة ، ثم يتم تبنيك من قبل غرباء يعيشون في بلد لم تزره أبدًا ولا تعرف اللغة. لكن كلا الطفلين تكيفوا جيدًا على الرغم من أنني اعتقدت.

هناك العديد من القصص المختلفة التي أحببتها في الكتاب. كانت إحدى الأشياء المفضلة لدي هي قضاء ماركوس بعض الوقت مع جدته في مطبخها. لم يعرف أي منهما أنه بسبب الوقت الذي يقضيانه معًا في الطهي ، سيكون يومًا ما طاهًا بارعًا للغاية. أحببت أيضًا القصة حول الوقت الذي أمضى فيه وقتًا مع والده وعمه في تجهيز القوارب ، والصداقة التي كانت تجمعه مع ماتس ، وقصص كرة القدم & # 8230 لقد كان حقًا طفولة جيدة. كانت هناك عدة مرات في الكتاب شعر فيها بخيبة أمل ، ولكن بأسلوب ماركوس ، استمر. لقد أحببت ذلك عنه. لم يترك أي شيء ينزل به لفترة طويلة.

لقد أحببت إلى حد كبير كل القصص والأشخاص الذين جاءوا وذهبوا في جميع أنحاء الكتاب. وكان السيد ستوكر أحد الأشخاص الذين & # 8217t جعل القائمة المفضلة لدي. حادثة جاري ، صديق ماركوس ، جعلت فكي يسقط. آسف ، لم أحبه على الإطلاق. ولكن بعد ذلك كان هناك طعام خنزير ماري. أحببت اسمها وقصتها. لقد أحببت أيضًا عائلته ، خاصةً المورمور.

أحببت اتباع ماركوس أثناء سفره من السويد إلى النمسا وسويسرا وفرنسا ونيويورك ، حيث صقل حرفته وتعلم الكثير. كما التقى ببعض الأشخاص المهمين جدًا في مجال الطعام / المطاعم.

كان الجانب الشخصي من قصته مؤثرًا للغاية وأضف طبقة أخرى إلى شخصيته. من خلالها ، تعرفنا عليه على أنه أكثر من طاهٍ.

هناك الكثير من هذه المذكرات ، يمكنني الاستمرار فيها. بدلاً من ذلك ، أوصيك بأخذ نسخة وقراءتها بنفسك. يمكنني & # 8217t أتخيل أنه محبط لك.

هناك بعض الصور المضمنة في الكتاب وأحببت رؤية ماركوس عندما كان طفلاً ورؤية عائلته. هذا كتاب ربما لم أكن لأقرأه بمفردي ، لذلك أنا ممتن لـ Cook The Books و The Kitchen Reader لاختيارهما.

الوصفة التي قررت إجراؤها لتتماشى مع الكتاب مأخوذة من الصفحة 267:
في الكتاب ، ذكر ماركوس هذا على أنه حساء ، لكن عندما بحثت في غوغل ، ظهرت المزيد من الوصفات على شكل يخنة. نحن نحب الحساء أكثر من الحساء ، لذلك ما ذهبت معه.

مرق الفول السوداني الأفريقي مع الدجاج

6 أفخاذ دجاج منزوعة العظم (1 رطل)
3 صدور دجاج بدون عظم (3/4 رطل)
1 بصلة متوسطة مفرومة (1 كوب)
3/4 كوب زبدة فول سوداني
1 علبة (28 أونصة) طماطم عضوية مقطعة ، غير مجففة
1 3/4 كوب مرق دجاج (من كرتون 32 أونصة)
2 ملاعق كبيرة من جذر الزنجبيل المبشور
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 1/2 رطل من البطاطا الحلوة (3 متوسطة) مقشرة ومقطعة مكعبات (حوالي 4 أكواب)
1 رطل بطاطس حمراء صغيرة (حوالي 12) ، مقطعة إلى أثمان (حوالي 2 1/2 كوب)

رش 5 إلى 6 ليترات طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ
في وعاء الطهي ، ضعي جميع المكونات في طبقات ، وضعي ملعقة من زبدة الفول السوداني في قطع صغيرة
قم بتغطية الطهي على حرارة منخفضة من 8 إلى 10 ساعات. قطعي الدجاج قبل التقديم

لا يمكنك الحصول على & # 8217t أسهل بكثير من ذلك. استغرق تقطيع البطاطس معظم الوقت ، لكن الأمر كان يستحق ذلك. كما ترى في الصورة ، تم إذابة أفخاذ الدجاج تمامًا ، لكن ذلك لم يكن مهمًا. ابني وأنا أحب ذلك. في المرة القادمة أعتقد أنني & # 8217ll نصف الوصفة ما لم أقم بإعدادها عندما يكون لدينا شركة انتهت.

اخترت هذه الوصفة في Betty Crocker لأنها & # 8217s مصنوعة في وعاء الفخار. أنا أحب وعاء الفخار الخاص بي وأردت استخدامه لهذه الوصفة. معظم المواقع الأخرى صنعت في قدر على الموقد. لقد استبدلت صدور الدجاج بقطع لحم المتن ، لكن كل شيء آخر كان كما هو مدرج.


5-وصفات المكونات: حافظ على وقت التحضير سريعًا

لازانيا سهلة للغاية: خمس مكونات بسيطة بالإضافة إلى الماء الساخن في منتصف الطريق لتناول العشاء. كل ما تبقى من عمل هو عمل طبقات صغيرة ، ثم اخبز لمدة 45 دقيقة للحصول على 6 إلى 8 حصص من اللازانغا المريحة.

Fake-and-Bake & quotFried & quot الدجاج: حرفيا ، فقط 3 مكونات مطلوبة هنا. لقد حصلت على هذا.

دجاج بارميزان: تستغرق وصفة بارم الدجاج هذه 20 دقيقة فقط ، من وقت التحضير إلى المائدة.

شطائر لحم الخنزير المسحوبة: قم ببعض التحضير السريع في الصباح واطلب هذا الدخول البسيط في الطباخ البطيء أثناء يوم العمل حتى تعود إلى المنزل لتناول العشاء ، وقد انتهيت. قدمي لحم الخنزير الطري في شطيرة أو على خبز التورتيلا أو محشوًا في البطاطا الحلوة.

باستا كاربونارا: يمكنك أن تخطئ في تناول المعكرونة والبصل ولحم الخنزير المقدد وجبن البارميزان. أي وقت مضى.

بيتزا دجاج بافلو: دجاج مشوي يتم شراؤه من المتجر (بطلي!) وقشرة بيتزا يتم شراؤها من المتجر. خلص و أنتهى.

طاجن تاكو الدجاج بالجبن: حسنًا ، حسنًا. لذلك هذا المكون يتطلب 6 مكونات ، لكن الوصفة تنتج 6 حصص من طاجن تاكو اللذيذ اللذيذ. هذا & aposs من الصعب التغلب عليه.

الدجاج والزلابية: الاختصارات الذكية للطعام المريح تجعل هذا الطبق الكلاسيكي والمريح للغاية ممكنًا. ببساطة امزج المكونات واخبزيها لمدة ساعة.

للمزيد من هذه الفئة ، تحقق من مجموعة الوصفات الخمسة والأطعمة.


وصفات فورية مناسبة للعائلة

  • الحفاظ على البساطة مع الأناناس وصلصة الشواء = دجاج الشواء المبروش الفوري هو المفضل لدى الأطفال مع جانب من الأرز الأبيض.
  • تعتبر فطيرة الدجاج في قدر الضغط خيارًا لذيذًا.

إذا كنت تبحث عن ضغط طهي أفضل مذاق للدجاج ، فجرب الدجاج الفوري بالخردل بالعسل.

تتساقط من العظام ، أو تستخدم اللحم بدون عظم حتى تصبح طرية جدًا في أقل من 30 دقيقة.

إليك بعض الإضافات الممتعة التي سيحبها أطفالك بعد العشاء.

  • هل كانت لديك أي فكرة عن إمكانية عمل كعكة طعام ملاك فورية. هي تجربة ممتعة يتم إجراؤها باستخدام غطاء زجاجي حتى يتمكنوا من رؤيتها منبثقة! يمكنك صنع مادة خالية من الغلوتين أو معبأة بالبروتين أو تقليدية
    • استخدم قالب البيض مرة أخرى لعمل فطائر التوت البري الفورية

    لجعلهم يبتسمون ، يجب أن تجعل هذا وعاء التفاح الذي يستغرق دقيقة واحدة هشًا


    دجاج وفطائر في 30 دقيقة + فيديو

    لقد صنعت هذا وكان هذا جيدًا جدًا! لذيذ! أضفنا حوالي نصف كوب من الذرة والبازلاء الطازجة إلى الوصفة.

    الذرة والفاصوليا الخضراء إضافة رائعة لهذه الوصفة. سعيد جدا لأنك أحببته.

    لقد صنعت هذه الوصفة للتو وكانت لذيذة. من السهل صنع الحب الأسرة. ستكون هذه واحدة من وجباتي التي أذهب إليها. شكرا للمشاركة.

    لم يكن لدي بازلاء ، لكن كان لدي بنجر وجزر. كان الطبق ورديًا قليلاً ، ثم ينضج إلى اللون الطبيعي لول. طبق شتوي لذيذ جدا. شكرا لك!

    كان هذا جيدًا جدًا ، لقد جعله يوم الأحد الماضي. بالتأكيد سوف نجعلها مرة أخرى ، شكرا على الوصفة!

    صنعت هذه الليلة الماضية لعائلتي. لقد كانت ضربة. يستخدم خضروات مشكلة ويضاف ايضا البقدونس والزعتر الى الزلابية. سوف تقدم مرة أخرى وشاركت الوصفة مع الأصدقاء والعائلة.

    يبدو شيدر البروكلي مع حساء الدجاج والأرز لذيذًا ، لكنني سأقطع البروكلي إلى قطع أصغر حسب التفضيل الشخصي. شكرا لك على هذه الوصفة الرائعة. أنت تلتقط صورًا جميلة لوصفاتك.

    أنا & # 39m فتاة جنوبية صنعت الكثير من الدجاج والزلابية. أنا لم أضع الخضار في الزلابية. أعتقد أنه من حيث أنا فقط.

    أنا موافق. هذا طبق شمالي. لا تضع الخضار أو التوابل التي يستخدمونها. الزلابية توالت رقيقة. من المحتمل أن تكون هذه وصفة حساء جيدة
    لكن ليس ما أفكر به على أنه زلابية.

    أنا فتاة جنوبية عجوز وأضيف دائمًا الجزر والكرفس إلى فطائر الزلابية.

    يمكنني & # 39t الوقوف على الزلابية الملفوفة. يمكنك لف البسكويت وإسقاط الزلابية. لكنني لم أستخدم الخضار أو كل تلك التوابل أيضًا. سأحاول أي شيء مرة واحدة ، وهذا جيد ، ولكن بعد تجربة الخضار ، تفضل الأسرة بأكملها ذلك بدون!

    نعم. لم نستخدم الخضروات أبدًا ولكننا تناولناها بهذه الطريقة وكانت جيدة. لا أستطيع أن أجعل لي مثل أمي رغم ذلك. نستخدم وصفة البسكويت.

    هل يواجه أي شخص مشاكل في طباعة الوصفة. حتى أنني أنشر على Pinterest وحتى بعد ذلك يمكنني طباعة الوصفة. يساعد

    انسخ والصق في مستند Word الخاص بك ، ثم اطبع.

    أفتح الصفحة في Safari ثم أضغط على زر الطباعة.
    لا توجد مشكلة في الطباعة لاسلكيًا.

    يمكنك أيضًا وضع المؤشر على الوصفة ، انقر فوقه وتحريكه لأسفل ، سيؤدي ذلك إلى تسليط الضوء عليه ، ثم النقر بزر الماوس الأيمن واختيار نسخ ، ثم الانتقال إلى سطح المكتب أو المكان الذي تختاره ، ثم النقر بزر الماوس الأيمن على الماوس مرة أخرى واختيار معجون

    أنا فقط التقط كل ما عندي من وصفات. طريقة وجودهم في صوري. )

    هل يمكننا أن نجعلها في طباخ بطيء؟

    حاول الذهاب على صورة الإيصال
    pe الذي تريده ويجب أن ينبثق ثم انقر فوق طباعة. لقد فعلت ذلك وحظا سعيدا.

    إلى Helen إذا لم أتمكن من طباعته ، أقوم بقصه ونسخه إلى Word ثم أطبعه

    هل الدجاج مطبوخ مسبقًا قبل إضافته إلى الوصفة؟

    كنت أتساءل نفس الشيء!

    أود أن أقترح طهي الدجاج قبل وضعه في المرق. أنا دائما أغلي منجم لا تريد الدجاج أن ينضج جيدا.

    أود أن أطهو الدجاج في بعض المرق أولاً ثم أضيفه إلى الوصفة في

    يمكنك استخدام الدجاج المشوي المطبوخ بالفعل والذي يمكنك شراؤه من متجر البقالة الخاص بك

    هل من المفترض أن يتم طهي الدجاج أولاً.

    كم عدد السعرات الحرارية لكل وجبة؟

    وفقًا لوصفة حاسبة التغذية الخاصة بي ، لكل 1 كوب (8 أونصة) تقدم 329 سعرة حرارية لكل وجبة و 33 جرامًا من الكربوهيدرات

    لقد صنعته اليوم وقد أحببته حقًا ، لكن بالنسبة لزوجي بدا أن الزلابية والدجاج كانا نيئين بعض الشيء. بالنسبة لي كانوا بخير. كيف أعرف أن كل شيء مطبوخ؟
    لقد لاحظت أن الدجاج كان طريًا للغاية ، ربما بسبب الحليب ، وخمنت أن الزلابية كانت جيدة لأنها كانت تطفو مثل جنوكتشي الإيطالية.

    أود أن أقترح استخدام الدجاج المطبوخ مسبقًا. لن أثق في أن يتم طهيه جيدًا بما يكفي في المرق. كنت دائما مطبوخة مسبقا.

    ممكن تحضري الوصفة في وقت مبكر وتضيف الزلابية بعدها بيوم /

    هل يمكن تقطيع الزلابية وتقطيعها وتقطيعها؟ لم أحقق أي نجاح مع & # 39؛ الزلابية & quot. هم دائما مندي. شكرا!

    لم أجرب هذه الوصفة مع هذا النوع من الزلابية. إذا أضفت المزيد من الدقيق ، فسيكونون قابلين للدحرجة. جربها وأخبرنا كيف ستسير الامور. استمتع!

    إن صنع الفرن الهولندي كما نقتبس ونقوله هو صغير جدًا على ما أعتقد. الزلابية كبيرة WAAYYY !! لقد أخرجت بعض الصلصة .. وما زلت أطبخ

    تمامًا مثل عائلتي الجنوبية دائمًا ما تصنع ، إلا أننا لا نضيف الخضار. هذه زلابية حقيقية. هناك الكثير من الوصفات التي تتطلب الزلابية الملفوفة ، والتي أعتبرها معكرونة ، أو إضافة بيضة ، مما يجعلها ثقيلة ، حسب تجربتي. هذه مثالية.

    أحبته عائلتي. قالت ابنتي أنها تذوق مثل عشاء الدجاج. استخدمت الجزر والبازلاء والذرة والفاصوليا الخضراء المجمدة. أسميته حساء فطيرة الدجاج. لول. جيد جدا!

    نحن سعداء لسماع ذلك! سعيدة للغاية أن تستمتع بها!

    إنها حقًا وصفة سريعة وجيدة جدًا!

    دائمًا ما تنفجر الفطائر الخاصة بي بدون نكهة حقيقية. أستخدم توابل الدواجن ، ملح الفلفل S / P وقليلًا من مسحوق الخبيز الإضافي ، أضع دائمًا مجموعة من DUMPLING MIX ، ولا يبدو حتى 20 دقيقة لأتطلع مساعدة.

    حاول ألا تضيف الملح مباشرة إلى الزلابية. يمكن أن تقتل الخميرة

    لا يوجد خميرة في هذه الوصفة! كم عمر مسحوق الخبز الخاص بك؟

    تغطية القدر وعدم الذروة. امنح الحرارة والوقت الذي يحتاجون إليه بمفردهم

    كانت جدتي تترك الماء يغلي

    Grrrr. كانت فطائرتي مليئة بالمضغ حقًا. أي خطأ ارتكبت؟؟

    أعدت Haven & # 39t هذه الوصفة ، لكنني دائمًا ما أستخدم بسكويت Grand & # 39s في الدجاج والزلابية. أقوم بتمزيق كل قطعة بسكويت إلى حوالي 10 قطع أو أكثر. لطالما كانت أمي تصنع فطائر الزلابية الخاصة بها ولم أحبها أبدًا - كبيرة جدًا ولم يتم صنعها من الداخل.

    هذا ما اعتقدته أنهم سيكونون في الداخل بسبب حجم كل شيء آخر ليس جيدًا على الرغم من أنني أعتقد أنني سألتزم بفطائرتي الأصلية على الرغم من

    جعلها على النحو الموصوف! كان لذيذ جدا! شكرًا لك على هذه الوصفة المكتوبة جيدًا وسهلة المتابعة والتي مذاقها جيد مثل مظهرها!

    شكرا جزيلا! نحن سعداء لأنك استمتعت بذلك!

    هل هناك على أي حال لجعل هذا أكثر سمكا.

    أضف ملعقتين كبيرتين من نشاء الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء واخلطيهم للحصول على شوربة أكثر سمكًا

    شكرا لك على وصفتك سهلة القراءة. كان وقت التحضير سريعًا. كانت النتيجة لذيذة بشكل رائع!

    لم أكن أهتم بهذا. أضفت ملعقتين كبيرتين من مرق الدجاج لأنني اعتقدت أنه كان لطيفًا جدًا. كما أنني أضع الزلابية في الجزء العلوي بالملعقة وأخبزها لمدة 5 دقائق حتى لا تصبح طرية. وعلى الرغم من أنني لم أهتم بهذه الوصفة ، قال ابني إنها كانت فقط & quot. & quot

    صنعت هذا الليلة ، في انتظار خطيبها للعودة إلى المنزل. حصلت على القليل من الذوق وقررت أن هذا سيكون أصعب انتظار في حياتي. مدهش ، أنا أحبه.

    نحن سعداء جدا لسماع ذلك! آمل ألا تضطر & # 39t إلى الانتظار طويلاً!

    على الملاط ، مقدار الدقيق وكمية الحليب التي أستخدمها في صنعها كما نتحدث. شكرا لك .

    كم دقيق وحليب مع الطين؟

    وصفة الزلابية هناك. إقرأ مرة أخرى

    شاهدت هذا على Facebook وجعلته الليلة! كانت جيدة جدا. الشيء الوحيد الذي لم يكن لدي هو توابل الدواجن .. ربما ساعدني ..

    نحن سعداء للغاية لأنك استمتعت بها إيما!

    لقد صنعت هذا للتو ، وعلى الرغم من أنني نشأت على دجاج وفطائر مختلفة تمامًا ، إلا أنني أحبها حقًا. لقد استخدمت دجاج المشواة واتبعت نصيحة شخص آخر حول الزلابية وأضفت بعض توابل الدواجن ومسحوق الثوم والبقدونس. لقد وجدت المرق أيضًا لطيفًا بعض الشيء ، لذلك أضفت إليه ملعقة صغيرة من أفضل من مرق وهو لذيذ! حقا وصفة جيدة. أنا متأكد من أنني سأفعلها مرة أخرى!

    بلاند ، لم يعجبني الاتساق أكثر سمكًا مما أحب. لقد صنعت الدجاج والزلابية عدة مرات وبطرق مختلفة ، لكنني لم أسمع أبدًا بصنع ملاط ​​لتكثيفه. عندما كنت قد صنعتها في الماضي مع الزلابية المتساقطة ، ساعدت الزلابية وحدها على تكثيفها إلى الاتساق الذي أفضله. في رأيي ، مزيج الطين والطحين كثير جدًا وهذا ما يجعل هذه الوصفة مفقودة بالنسبة لي. كما أنني استخدمت أفخاذ الدجاج بدلاً من الثدي.

    هذه الوصفة كانت رائعة لدينا ما يكفي لوجبتين إضافيتين. زوجي أحب ذلك أيضا. أحب وصفاتك.

    شكرا جزيلا شيري سوليفان !! نحن سعداء للغاية لأنك استمتعت بذلك!

    أوه، شكرا لك على هذا! لقد كانت مثالية فقط لمنتصف الأسبوع ، لتدفئة الأسرة على وجبة ليلية شتوية باردة. هؤلاء احبوا هذا! لقد استخدمت الجزر الطازج وأضفت البازلاء بالقرب من النهاية حتى تظل خضراء زاهية. كانت الطريقة التي يتم بها نفخ الزلابية ومضاعفة حجمها هي ما كنت أتمناه تمامًا وكان الدجاج المسلوق طريًا حقًا. شعرت بالضحك أثناء هز الطين ، لكنها كانت خدعة رائعة! شكرا لك! لقد أضفت هذا إلى تطبيق الوصفات الخاص بي وأنا & # 8217m صعب الإرضاء جدًا. :) أنا & # 8217ll تحقق من الوصفات الأخرى الآن أيضًا!

    شكرا جزيلا Skinnygirleats !! نحن سعداء جدًا لسماع أنك استمتعت به!

    صنع هذا الليلة الماضية ، كان سهلًا ولذيذًا. لقد قطعت الزلابية إلى النصف عندما كانت نصف مطبوخة وكانت أفضل بكثير على ما أعتقد. الأطفال وأنا أحببته وسنعود مرة أخرى !! شكرا!!

    صنعت مرقتي الخاصة لكنك استخدمت وصفة الزلابية الخاصة بك. Yummmmm جميل وعطاء! أفعل ذلك بشكل مختلف قليلاً ثم أقوم بقلي الخضار والجزر والكرفس والبصل والثوم الطازج في الزبدة قبل إضافة المرق (أستخدم المرق) وأستخدم أيضًا توابل مختلفة - الزعتر والطرخون والمريمية.

    لقد صنعت هذا الليلة وكان لذيذًا. & # 8217s أفضل طريقة لإعادة تسخين هذا دون إتلاف الزلابية؟

    بالنسبة لأولئك الذين يواجهون صعوبة في جعل الزلابية تنهض أو تطهى تمامًا ، اطبخ مكشوفًا لمدة 6 دقائق ، ثم غطيها واطهيها لمدة 6 دقائق إضافية. علمتني جدتي كيفية صنع الزلابية وما زلت أستخدم وصفتها حتى يومنا هذا. لكن راتبها ضخم وخفيف مثل الهواء. هذه وصفة جيدة جدا. إذا كان & # 8217s لطيفًا جدًا بالنسبة لك ، فقد يكون المخزون الذي تستخدمه. بعضها أفضل بكثير من البعض الآخر ، ويمكنك فقط & # 8217t التغلب على محلية الصنع! أقوم بصنع واستخدام قاعدة الحساء المجففة الخاصة بي أو استخدامها مثل امرأة مجنونة. لول

    ما هو حجم الفرن الهولندي الذي تنصح به؟ وأي نصائح لمضاعفة الوصفة ثلاث مرات؟ لدي 3 أرطال من صدور الدجاج التي أحب استخدامها وفرن هولندي 8 قيراط. أتساءل عما إذا كان بإمكاني القيام بهذا العمل!

    هل يمكنك صنعه في وعاء من الفخار؟ إذا جربها أحد ، فكم عدد الساعات التي تطبخها فيها؟

    أوه ، لقد جعلتني أفتقد طفولتي كثيرًا عندما قامت والدتي أيضًا بطهي وعاء ساخن بالكامل للجميع عندما يمرض أحد أفراد عائلتي. حتى أنني آمل أن أمرض من أجل تناوله لأن والدتي لم ترغب في قضاء ساعات في طهيها في الأيام العادية xD. الآن يمكنني أن أكون واثقًا من إخبارها أنني بحاجة فقط إلى 30 دقيقة لإكمال الطبق بالكامل. - ناتالي

    حول الزلابية. بمجرد إسقاطها في الحساء ، أغلق الغطاء (الزجاج إذا كان لديك واحد) بإحكام ولا تفتح حتى تطفو الزلابية. الحيلة لإضاءة الزلابية المنفوشة هي البخار المتولد دون فتح الغطاء!

    لقد حصلت لي مع & quotno كريم من أي شوربة & quot ؛ أنا بالتأكيد سأقوم بعمل هذا. لا أستطيع أن أتحمل أي شيء مصنوع من شوربة كريمة الدجاج!

    أنا غريب مع الدجاج لأنني لا أريد أن ينضج جيدًا ، لذلك أقوم دائمًا بغلي الدجاج قبل وضعه في المرق.

    لقد صنعت هذا الحساء وكان رائعًا. لم يكن لدي ما يكفي من الزلابية في حساءتي ، الجميع أراد الزلابية والقليل من الحساء. جعلها مرة أخرى اليوم

    هذه الوصفة وجدت للتو صندوقي المحفوظ! أقوم دائمًا بتغيير طريقة طهي الأشياء ، لكن المرق وصلصة اللحم في هذه الليلة هو حارس. لقد استخدمت صدور الدجاج وقطعت البسكويت للزلابية. لكن يم! لقد كنت أحاول تحقيق هذه النكهة والصلصة السميكة بدون حساء منذ شهور. شكرا لك!

    زوجي كما استمتعت بهذه الوصفة كثيرا. لقد قطعته إلى نصفين لأننا نحن الاثنين فقط ولا يزال لدي بقايا طعام. لا أحب البازلاء ، لقد أضفت الجزر فقط ، لكنني قطعت جزرًا عضويًا طازجًا على البخار وأضيفه وكان رائعًا ، شكرًا لك على هذه الوصفة السهلة الرائعة. شيري

    لدي هذه الوصفة على الإشارة المرجعية واستخدمها مرارًا وتكرارًا. كانت الزلابية الخاصة بي صمغية لكنني تعلمت صنع عجينة الزلابية أولاً للسماح لها بالراحة. لقد جربت أيضًا أنواعًا مختلفة من الخضار والتوابل ، لكنها وصفة أساسية رائعة! شكرا لك!

    ديليش! لقد استبدلت Old Bay بتوابل الدواجن لأنها & # 39s ما كان لدينا ويجب & # 39 خفض الوصفة إلى النصف لأنني & # 39 سوف أتناول هذا لمدة شهر ، لكن الأمر يستحق ذلك ، لول.

    كان غليظ جدا بالنسبة لي. إذا قمت بذلك مرة أخرى ، فلن أضع قدرًا كبيرًا من الدقيق لصنع الملاط.

    لقد صنعت هذا لتناول العشاء الليلة وكان لذيذ! :)
    لقد احتاجت إلى ملح أكثر قليلاً مما كان في الوصفة ، لكن هذا خطأي لعدم تذوقه كما أذهب. أضفت أيضًا حوالي ملعقة صغيرة من توابل الدواجن إلى عجينة الزلابية وأشعر أنها رفعتها قليلاً. لا يمكن الانتظار لتجربة بقايا الطعام غدًا! يم!

    صنعت هذه الليلة لمن يتناولون الطعام صعب الإرضاء ، لذا لم يكن هناك خضروات ولكنهم جميعًا أحبوها ، وكذلك أشكركم على الوصفة الرائعة والسريعة.

    هل يمكنني استخدام بيسكيت بيلسبري بدلاً من ذلك؟

    صنع هذا باستخدام حساء الدجاج المتبقي. اتضح أنه رائع! يضاف البقدونس ومسحوق الثوم إلى الزلابية لمزيد من النكهة. كان ضربة كبيرة!

    هل تعتقد أن هذا سيعمل مع النوكي بدلاً من الزلابية؟

    هذا يبدو جيدًا جدًا ، لكنني لم أفكر مطلقًا في الدجاج والزلابية كحساء. كما يبدو أن بعض التعليقات تعتقد أن هذا الطعام جنوبي. ليست كذلك.

    هل يمكنك عمل ذلك قبل تناول الطعام وإضافة الزلابية فقط في اليوم الذي تأكله فيه؟

    أهلا! لقد صنعت هذا الليلة الماضية وكان بالتأكيد نجاحًا. ومع ذلك ، لم يثخن كما توقعت. ما نوع الحليب الذي تنصح به؟ جميع؟

    لأولئك الذين يخشون أن يطهى الدجاج في المرق - صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم (أقل من 1 & quot؛) ستطهى في أقل من 5 دقائق! أفخاذ الدجاج المقطوعة ستطهى بنفس السرعة. لذا لا تفهم كيف يمكن أن تكون & quot؛ خام & quot؛ بعد 20 دقيقة. من الطبخ. ربما كنت معتادًا على الإفراط في طهي اللحوم.

    إذا لم يتم طهي الزلابية الخاصة بك ، فقد تجعلها أكبر مما هو مطلوب. هذه ملعقة قياس ، وليست ملعقة شوربة ، يمكنها صنع الزلابية ضعف حجم الزلابية. أيضًا ، لا ترفع الغطاء حتى يحين الوقت.

    سأعد هذا الليلة لتناول العشاء ، وفمي يسيل بالفعل! رائحتها جيدة جدا في المطبخ! أوشكت على الانتهاء ولا يمكنني الانتظار لأكل وعاء من نافذة الصورة الكبيرة ومشاهدة تساقط الثلوج! شكرا لك!

    لقد صنعت هذا وهو لذيذ! حتى أنني صنعت مقلاة جانبية صغيرة بدون دجاج واستخدمت مرق الخضار لحفيدتي النباتية. التوابل والخضروات جعلته أكثر خصوصية. لطالما صنعت الدجاج والزلابية التقليدية وهي رائعة ولكنها مميزة للغاية. لقد طلبهم حفيدي عشاء عيد ميلاده يوم الأحد. شكرا على الوصفة!

    لقد صنعت هذه مرتين واتضح أنها رائعة في المرتين. في المرة الثالثة على الرغم من أنني لم أتمكن من زيادة سماكة الزلابية واتضح أنها غير مطبوخة جيدًا. عدت إلى التحقق من الوصفة مرة أخرى مقارنة بالمكونات المتبقية لدي وقمت بوضع الكميات الصحيحة. لم يبد أبدًا أنه يريد أن يثخن بدرجة كافية ، لذلك وضعت بعض الدقيق الإضافي ، مما ساعد البعض. لا يزال يبدو لي سائلًا بعض الشيء ، لكنني اعتقدت أنه ربما كان سميكًا بدرجة كافية. لا. أي فكرة أين يمكن أن أخطأ؟ إنه & # 8217s يزعجني حقًا أنه يمكنني & # 8217t اكتشاف ذلك!

    صنعت هذه الليلة. جيد جدا!! مواطنه يذهب الى التناوب العادي! الشيء الوحيد الذي فعلته مختلفًا هو إضافة بعض الثوم المفروم إلى الحساء (لأن. garlic lol) وإضافة القليل من التوابل الإيطالية إلى الزلابية والسماح لهم بطهي 15 دقيقة إضافية أو نحو ذلك لأنهم لا يبدو أنهم مطبوخون تمامًا. شكرا على الوصفة التي أحببتها عائلتي !!

    تبدو لذيذة! لطالما صنعت الدجاج والزلابية بالطريقة الجنوبية أيضًا. يستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير وتحتاج ابنتي إلى طريقة أسرع / أسهل للقيام بذلك. سيكون هذا خيارًا مثاليًا. أعتقد أنني سأذهب مع وصفتك أيضًا. لماذا تستغرق ساعة أو نحو ذلك في طهي هذا بينما يمكنك الحصول على نفس الجودة أو أفضل في 30 دقيقة فقط؟ أشكركم على حد وصفه! انا احب وصفاتك :)

    في حين أن الوصفة نفسها لذيذة ، إلا أن فطائر الزلابية كانت طرية أيضًا ، ولم يتم طهيها بعد 10 دقائق. اضطررت لطهي 30 دقيقة إضافية. أي اقتراحات ؟


    طباخ بطيء على الطريقة اليونانية الفاصوليا الخضراء و أفخاذ الدجاج

    أنا متحمس جدًا لهذه الوصفة الجديدة. ستحب هذه الفاصوليا الخضراء وأفخاذ الدجاج على الطريقة اليونانية!

    لأنه & rsquos وجبة كاملة مطبوخة في طباخك البطيء. الوجبة المثالية من وعاء واحد (و rsquos صديقة للميزانية!).

    الفاصوليا الخضراء على الطريقة اليونانية - بنكهة الشبت والليمون والطماطم والثوم والبصل - تُطهى على نار خفيفة تحت أفخاذ الدجاج لساعات ، وتتسرب العصائر اللذيذة من الدجاج ببطء إلى الخضار لتذوب في فمك مناقصة.

    والدجاج - أوه ، الدجاج - يتساقط من العظم ويصبح طريًا.

    هل سبق لك أن تناولت الفاصوليا الخضراء على الطريقة اليونانية؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فانت & rsquore للحصول على علاج! يمكنك بالتأكيد إعداد هذه الوصفة بدون دجاج لطبقك الجانبي القادم الذي يرضي الجماهير.

    تمتلئ الفاصوليا الخضراء اليونانية بالنكهة والعطاء للغاية لأنها مطبوخة لفترة طويلة جدًا ، على غرار الفاصوليا الخضراء على الطراز الجنوبي. ممزوجة مع مكعبات الطماطم الطازجة والبصل والثوم والشبت الطازج (أو أعشاب أخرى)وعصير الليمون والكثير من الملح والفلفل ، فهي بالتأكيد طبق مثير للإعجاب بمفردها.

    أنا أحب هذه الوصفة لأنها & rsquos طريقة رائعة لاستخدام طباخك البطيء للخضار.

    عادة ما تكون وصفات الفخار ثقيلة جدًا باللحوم. هناك حساء و hellip ولكن يمكنك فقط تناول الكثير من الحساء. الفاصوليا الخضراء هي الخضار المثالية للطهي البطيء لأنها تصمد ولا تتحول إلى الهريسة.

    ملاحظة على الدجاج: عندما تقوم بتجميع هذه الوجبة في طباخك البطيء ، سوف تخلط جميع مكونات الفاصوليا الخضراء معًا ثم توضع الدجاج في الأعلى ، ويكون الجلد إلى الأعلى ، ويُرش بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.

    بعد طهي ورسكووس ، سيصبح الدجاج طريًا تمامًا ، لكن الجلد سيصبح مقرمشًا (بما أن قدر الطهي البطيء مغطى ، يمنع البخار الجلد من أن يصبح مقرمشًا). أنا معجب كبير بجلد الدجاج المقرمش ، لذلك أنا شخصياً لا أستطيع ترك هذا يقف.

    أوصي بوضع الدجاج تحت الشواية على صينية خبز متينة ومغطاة بورق الألمنيوم لبضع دقائق حتى تنضج قبل التقديم.

    وملاحظة أخرى عن الدجاج: أنا و rsquove كنت مهووسًا بأفخاذ الدجاج المكسوة بالعظام والجلد لفترة من الوقت الآن ، وبشكل خاص الآن بعد أن أقوم بتحدي 30 Whole 30. هنا و rsquos لماذا.

    1. هم حول أرخص قطعة دجاج يمكنك شراؤها (مما يمنحك مساحة أكبر للمناورة لشراء اللحم الجيد الذي يربى في المراعي).
    2. هم ، في رأيي ، ألذ جزء من الدجاج لأنها أيضًا الأكثر بدانة (قواعد اللحوم الداكنة!).
    3. على الجامع 30 (أو لنظام غذائي باليو أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات)فهي أكثر إرضاءً من قطع الدجاج الأقل دهونًا ، لأنك تدرب جسمك على الحصول على الطاقة من الدهون بدلاً من الكربوهيدرات.

    على مر السنين ، تلقت الدهون سمعة سيئة ، لكن الأبحاث الحديثة تظهر أن الدهون ليست مصدر قلق صحي بقدر ما هي الحبوب المكررة والسكر.

    لم يتم تصميم نظام Whole 30 ليكون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات (وفي الواقع يشمل الأطعمة عالية الكربوهيدرات مثل البطاطس والفواكه والخضروات النشوية الأخرى) لكن ينتهي بك الأمر إلى أن تكون أقل من الكربوهيدرات بطبيعتها ، لأنك تقضي على الحبوب والبقوليات.

    هذا يعني أنك تحصل على معظم طاقتك من الدهون ، وعلى مدى 30 يومًا ، فإنك تدرب جسمك على الاستجابة للدهون بشكل أفضل.

    لذلك ، أشعر بالرضا والنشاط بشكل لا نهائي بسبب التغييرات الصغيرة مثل تناول أفخاذ الدجاج على الجلد بدلاً من الصدور الخالية من الجلد.

    إذا كنت ترغب في استخدام صدور خالية من الجلد لهذه الوصفة ، فإنني أوصي بطهيها لفترة أقصر والتحقق من نضج الدجاج على طول الطريق - تميل قطع الدجاج الأقل دهونًا إلى الإفراط في طهيها بسهولة ، خاصة في الطباخ البطيء.

    قبل أن أذهب ، سأقدم لك تحديثًا موجزًا ​​لـ 30 كاملة. & rsquom الآن في يوم 23 من تحدي 30 بأكمله. سبعة أخرى للذهاب! في هذا الوقت تقريبًا ، يوضح البرنامج أن الملل الغذائي يمكن أن يصبح مشكلة.

    لقد شعرت بهذا الأمر قليلاً ، خاصةً لأنني أحب الطهي بالحبوب الكاملة والبقوليات.

    ولكن كما أوضحت في آخر مشاركة لي ، أرى الكثير من الفوائد من البرنامج ، أن الملل من الطعام ليس مشكلة كبيرة بالنسبة لي.

    أو ربما هو & rsquos بسبب حقيقة أنني لا أستطيع أبدًا أن أمرض من هذه الفاصوليا الخضراء اليونانية وأفخاذ الدجاج!



    إذا كنت تبحث عن أفضل وصفة شوربة قديمة مريحة ، فقد وجدتها.

    كان حساء الدجاج الإيطالي القديم من الجدة هو الأفضل وأنا أقدر تلك الأيام عندما صنعته لنا.

    ما زلت أصنعها لعائلتي عندما يكون لديهم الزكام وهو الحساء الأكثر طلبًا على الإطلاق طاولة العطلة على مدار السنة.


    اقتراحات المكونات الأخرى

    • مكعبات كوسة
    • أوراق السبانخ الطازجة
    • اسكارول
    • كرات اللحم الصغيرة (يمكنك تحويلها إلى حساء زفاف إيطالي)
    • أي نوع من الفاصوليا البيضاء المعلبة والمغسولة
    • خضروات مشكلة معلبة أو مجمدة
    • وصلات سجق ايطالي مكعبات
    • أي نوع من الخضروات الجذرية التي تحبها
    • أعشاب طازجة أو مجففة أي ريحان ، بقدونس ، زعتر ، زعتر ، حكيم ،
    • توابل الدواجن
    • طماطم برقوق طازجة مقطعة أو معلبة
    • تضاف دائمًا أي نوع من أنواع المعكرونة المطبوخة المصفاة في النهاية عندما ينضج الحساء
    • جبنة بيكورينو رومانو مبشورة طازجة


    مبلغ لكل خدمة
    سعرات حراريه 253 السعرات الحرارية من فات 73
    ٪ قيمة يومية*
    إجمالي الدهون 8 جرام 12%
    الدهون المشبعة 2 جم 9%
    الدهون المتحولة 0.0 جم
    الدهون المتعددة غير المشبعة 1.4 جم
    4.2g. الدهون الأحادية غير المشبعة
    الكوليسترول 56 مجم 19%
    صوديوم 780 ملجم 33%
    اجمالي الكربوهيدرات 21.6 جرام 7%
    الألياف الغذائية 2 جم 7%
    السكريات 5.7 جم
    بروتين 22 جرام
    فيتامين أ 83٪ فيتامين سي 7٪
    الكالسيوم 3٪ حديد 10٪

    * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية:


    شاهد الفيديو: يخنة الفروج بالخضار خفيفة و طيبة الحلقة 33