وصفات جديدة

سلطة القرنبيط مع الجزر ولحم الخنزير

سلطة القرنبيط مع الجزر ولحم الخنزير


كما تعلم ، لقد قطعت صداقتي مع المايونيز. أنا لا أفتقده على الإطلاق. أستبدله بالزبادي أو القشدة الحامضة أو السنا. للحصول على لون جميل ، أستخدم مسحوق الخردل أو الكركم حسب طريقة التحضير. تلقت سلطة القرنبيط هذه أيضًا الجزر بسبب حقيقة أنني قمت بتنظيف الكثير من الشوربة. جاء لحم الخنزير أيضًا كمُحسِّن للطعم: د

  • 500 غرام قرنبيط
  • 2 جزر
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
  • 1 فلفل أحمر حار
  • 200 غرام لحم خنزير
  • 200 غرام صحي
  • 100 غرام كريما حامضة
  • 75 مل زيت
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير سلطة القرنبيط مع الجزر ولحم الخنزير:


  1. اغلي القرنبيط في ماء مملح مع الجزر المنظف والمقطع.

  2. صفي القرنبيط واشطفه بالماء البارد. فرمهم ناعما.

  3. في وعاء كبير ، ضعي الكريمة الحامضة والخردل والخردل والزيت والملح والفلفل. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

  4. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونحمرها بملعقة كبيرة من الزيت.

  5. عندما يبرد القرنبيط والجزر ولحم الخنزير ، يُضاف المزيد من الصلصة. لا تنس البصل المفروم ناعما والبقدونس. بيبراتي.

  6. لا يتم التخلص من أوراق القرنبيط الطازجة والطازجة. نقطع ونضيف إلى السلطة.

  7. تخلط جميع المكونات.

  8. الطعم والملح / الفلفل إذا لزم الأمر.

  9. تزيين السلطة بالفلفل الأحمر الحار وأوراق القرنبيط.

مواقع النصائح

1

خلال فترة الخريف ، يتمتع القرنبيط بمذاق رائع.

2

في البداية أرتدي الفستان فقط من أجل ارتداء الملابس. من أجل الاتساق ، تدخلت لاحقًا مع القشدة الحامضة.

3

لا يتم التخلص من أوراق القرنبيط الطازجة والطازجة. نقطع ونضيف إلى السلطة.


فيديو: لحم بقري مع خرشوف وجزر - سلطة قرنبيط وسبانخ. طبخة ونص حلقة كاملة