وصفات غير عادية

كسكس البازلاء والنعناع

كسكس البازلاء والنعناع


يُقلب الكسكس الإسرائيلي بخلطة النعناع والريحان والبازلاء من أجل طبق جانبي لذيذ وسهل.المزيد +أقل-

1 1/3

كوب كسكس إسرائيلي

1/4

كوب أوراق ريحان معبأة

2

ملعقة كبيرة أوراق نعناع معبأة

2

ملعقة كبيرة لوز مقطع

الملح والفلفل حسب الذوق

1

علبة (9 أونصة) بازلاء ، محضرة حسب توجيهات العبوة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر بسعة 2 لتر. يقلب الكسكس في المقلاة ويطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.

  • 2

    يُسكب الماء في القدر ببطء ويقلب جيدًا حتى يمتزج. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. غطي المزيج واطهيه لمدة 12 دقيقة أو حتى يمتص السائل.

  • 3

    في هذه الأثناء ، يُمزج الريحان والنعناع واللوز وزيت الزيتون وبرش الليمون والثوم في محضر الطعام. نخفق حتى يفرم ناعما ويقلب مزيج النعناع والبازلاء والسكر في الكسكس. يتبل بالملح والفلفل كما هو مطلوب.

  • 4

    خدمة إما ساخنة أو باردة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • كسكس! هذا ما يصرخ به أطفالي عندما يرونني أحضره. سواء كانت حبات الكسكس الصغيرة أو الكسكس الإسرائيلي الأكبر حجمًا ، فإنهم يعشقون المعكرونة ذات القدرة العالية على التكيف. ومتى تكون مجموعة متنوعة مليئة بالخضار والأعشاب؟ كل ما هو أفضل. My Mint Pea Couscous هو مفضل جديد. فهو يجمع بين مزيج عشب شبيه بالبيستو يشمل النعناع والريحان واللوز وقشر الليمون والثوم وزيت الزيتون ، نكهة النعناع موجودة ، لكنها ليست قوية (الريحان يساعد كثيرًا في موازنة ذلك). ثم يتم خلط البازلاء الحلوة بالسكر أيضًا ، مما يضيف لمسة أو قرمشة ، وبالطبع الحلاوة. ما أحبه في الكسكس (وأطفالي يحبونه أيضًا!) هو أنه من السهل جدًا تذوقه. يمكنك أن تضيف إلى المفضلة على الفور مع الخلطات ، ولكن يمكنك أيضًا إضفاء الكثير من النكهة عليها عن طريق طهيها في مرق دجاج جيد أو ما شابه. هيك ، ربما يمكنك حتى صنع الكسكس المخمور عن طريق طهيه في النبيذ الأحمر - على الرغم من أنني لم أجرب ذلك بعد. قدم الكسكس مع الدجاج والسمك ولحم البقر - أيا كان. ويمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا ، مما يجعله رائعًا للنزهات أو لتعبئة وجبات الغداء.

شاهد الفيديو: طاجين الجبن بالبازلاء + طاجين البسباس و البازلاء + البراج بالغرس. خبايا بن بريم. سعيدة بن بريم