وصفات جديدة

لحم الخنزير المقدد الملفوف مع لحم الخنزير المقدد مع الخضار المشوية بألوان قوس قزح

لحم الخنزير المقدد الملفوف مع لحم الخنزير المقدد مع الخضار المشوية بألوان قوس قزح


مقلاة + مغلفة باللحم المقدد = عشاء ناجح. لحم المتن لحم الخنزير سريع الطهي ، وهو خيار مثالي لهذا العشاء المكون من وعاء واحد.المزيد +أقل-

تم التحديث في 8 سبتمبر 2017

4

أوقية فطر بيلا ، نصفين

2

فليفلة صفراء كبيرة مقطعة إلى شرائح

1

كوسة صغيرة من الجوز ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

2

رؤوس البروكلي مقطعة إلى زهيرات

2

بصل أحمر كبير مفروم

الملح والفلفل حسب الذوق

1

لحم الخنزير المتن (حوالي 1 1/2 رطل)

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. (نريد فرنًا ساخنًا وساخنًا لتحميص هذه الخضار ولحم الخنزير المتن.) رتب الطماطم والفطر والفلفل والقرع والبروكلي والبصل الأحمر في صفوف على صينية. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل واتركيه جانبًا.

  • 2

    على لوح تقطيع كبير ، ضع شرائح لحم الخنزير المقدد جنبًا إلى جنب ، متداخلة قليلاً. ضعي لحم الخنزير المتن فوق اللحم المقدد ، ثم تبليه بالملح والفلفل.

  • 3

    لف اللحم المقدد حول لحم المتن. ضع لحم المتن فوق فراش الخضار على الصينية.

  • 4

    تحمص في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى تنضج جميع الخضار ، ويقرأ الجزء الداخلي من لحم المتن لحم الخنزير المتن 145 درجة فهرنهايت على الأقل على مقياس حرارة القراءة الفوري.

  • 5

    نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 5-10 دقائق حتى يتم إعادة توزيع العصائر ويصبح اللحم المقدد مقرمشاً. قم بإزالة لحم المتن إلى لوح تقطيع ، وقم بتقطيعه إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة. تقدم مع الخضار المحمصة. (تنتج الوصفة حوالي 3 أونصات من لحم الخنزير وكوب واحد من الخضار لكل وجبة.)

نصائح الخبراء

  • غالبًا ما يتم بيع لحم المتن لحم الخنزير إلى عبوتين - إما مضاعفة هذه الوصفة وطهيها معًا ، أو تجميد الأخرى ليوم آخر.
  • لا تتردد في تبديل أو إخراج أي نوع من الخضار يجعلك سعيدًا. (ولكن ، لنكن صادقين ، كيف لا تجعلك قوس قزح من الخضار سعيدًا؟)
  • إذا بدت إحدى نهايتي لحم المتن نحيفة ، ضعيها تحتها حتى تصبح بنفس سماكة باقي قطع اللحم المشوي. الموسم تحرري مع الملح والفلفل.
  • هل هناك شيء مثل الكثير من الوجبات المقلاة؟ لا أعتقد ذلك. من منا لا يريد ذخيرة كاملة من وجبات العشاء البسيطة واللذيذة والتي تكاد تكون معدومة؟ يُعد لحم الخنزير المقدد المغلف بلحم الخنزير Tenderloin مع Rainbow Roasted Veggies أحدث فكرة في وجبات العشاء ذات الألواح - وهو خيالي بما يكفي لتقديمه للضيوف ، ولكنه سهل بما يكفي بحيث لا يزال بإمكانك الاستمتاع بكأس (أو اثنين) من النبيذ أثناء الدردشة الخاصة بك في حفل العشاء. إذا لم تكن قد عملت مع لحم المتن المتن من قبل ، فلا تخف! إنه نسيم للطهي ، وهو جاهز في لمح البصر - نحن نتحدث هنا أقل من نصف ساعة. لحم الخنزير المتن هو لحم قليل الدهن ، مما يعني أنه يمكن أن يجف في لمح البصر. هذه الوصفة تحل هذه المشكلة عن طريق لف لحم المتن في لحم الخنزير المقدد الدهني. تقطير لحم الخنزير المقدد يبقي لحم الخنزير المتن طريًا وعصيرًا ولذيذًا للغاية. ستجد لحم الخنزير المتن في قسم اللحوم في السوبر ماركت المحلي. أنت تبحث عن لحم المتن لحم الخنزير غير المحلى (يأتي الكثير منه بالفعل بنكهة ومتبلة) ، وهناك احتمالات ، ستشتري لحم خنزير المتن "الكامل" - وهو في الواقع نوعان من اللحم المشوي. تستخدم هذه الوصفة أحدهما فقط ، لذا يمكنك تجميد الآخر وحفظه في يوم آخر أو مضاعفة هذه الوصفة إذا كنت تخدمها لمجموعة كاملة من الأشخاص.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
490
السعرات الحرارية من الدهون
200
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
23 جرام
35%
الدهون المشبعة
6 جرام
28%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
90 ملغ
30%
صوديوم
490 ملجم
21%
البوتاسيوم
1700 ملجم
49%
اجمالي الكربوهيدرات
31 جرام
10%
الألياف الغذائية
9 جرام
37%
السكريات
12 جرام
بروتين
41 جرام
فيتامين أ
160%
160%
فيتامين سي
260%
260%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
20%
20%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 4 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 4 1/2 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • هل هناك شيء مثل الكثير من الوجبات المقلاة؟ لا أعتقد ذلك.

    من منا لا يريد ذخيرة كاملة من وجبات العشاء البسيطة واللذيذة والتي تكاد تكون معدومة؟ يُعد لحم الخنزير المقدد المغلف بلحم الخنزير Tenderloin مع Rainbow Roasted Veggies أحدث فكرة في وجبات العشاء ذات الألواح - وهو خيالي بما يكفي لتقديمه للضيوف ، ولكنه سهل بما يكفي بحيث لا يزال بإمكانك الاستمتاع بكأس (أو اثنين) من النبيذ أثناء الدردشة الخاصة بك في حفل العشاء.

    إذا لم تكن قد عملت مع لحم الخنزير المتن من قبل ، فلا تخف! إنه نسيم للطهي ، وهو جاهز في لمح البصر - نحن نتحدث هنا أقل من نصف ساعة. المرق من لحم الخنزير المقدد يحافظ على لحم المتن لحم الخنزير طريًا وعصيرًا ولذيذًا جدًا.

    ستجد لحم الخنزير المتن في قسم اللحوم في السوبر ماركت المحلي. تستخدم هذه الوصفة أحدهما فقط ، لذا يمكنك تجميد الآخر وحفظه في يوم آخر أو مضاعفة هذه الوصفة إذا كنت تخدمها لمجموعة كاملة من الأشخاص.


شاهد الفيديو: اكلت لحم خنزير للاسف