أحدث الوصفات

لازانيا الزنجبيل وونتون

لازانيا الزنجبيل وونتون


يستخدم هذا الريف الآسيوي الممتع واللذيذ على اللازانيا أغلفة فطيرة باللحم لسهولة الطبقات.المزيد +أقل-

1

ملعقة زيت سمسم محمص

4

بصل أخضر ، بياض وخضروات مفصولة ، مقطعة شرائح رقيقة على التحيز

1

ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم

2

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

1

علبة (15 أونصة) من صلصة الطماطم العضوية Muir Glen ™

1

ملعقة كبيرة صلصة ثوم شيلي

1

وعاء (15 أونصة) جبن ريكوتا منزوع الدسم جزئيًا

1

عبوة (5 أونصة) جبن بارميزان مبشور

1/2

كوب حليب جوز الهند المعلب (ليس خفيفا ، وليس كريما جوز الهند)

48

مغلفات فطيرة باللحم المربعة (من عبوة 12 أو 14 أونصة)

2

ملاعق كبيرة من أوراق الريحان التايلاندية الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة (اشترِ لاحقًا في حالة تجميد اللازانيا لتاريخ لاحق)

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز زجاجي مقاس 13x9 بوصة (3 كوارت) مع رذاذ الطبخ. في مقلاة مقاس 10 بوصات ، سخني زيت السمسم والزبدة على نار متوسطة. أضف لحم الخنزير يُطهى من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يحمر. يُضاف بياض البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ؛ يُطهى لمدة 1 إلى دقيقتين أو حتى ينضج البصل. أضيفي صلصة الطماطم وصلصة السمك وصلصة الثوم الحار. تسخين فقط ليغلي ببطء.

  • 2

    في وعاء متوسط ​​، اخلطي جبن الريكوتا مع كوب من جبن البارميزان وحليب جوز الهند.

  • 3

    ضع 8 لفافات فطيرة باللحم متداخلة قليلاً في قاع طبق الخبز. ضع طبقة أخرى من 8 لفائف فطيرة باللحم. انشر ثلث خليط الجبن (حوالي 3/4 كوب) على الأغلفة. انشر ثلث مزيج لحم الخنزير (حوالي كوب واحد) فوق خليط الجبن. كرر مرتين. أضيفي جبنة البارميزان المتبقية.

  • 4

    غطي بإحكام بورق احباط. اخبز لمدة 30 دقيقة. كشف؛ اخبزي لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني ويكون الطاجن ساخنًا ويغلي على الحواف (165 درجة فهرنهايت في المنتصف) أو يجمد ويخبز لاحقًا وفقًا للتوجيهات الواردة في الخطوة 5. يوضع فوقها البصل الأخضر والريحان

  • 5

    إذا تقدمت للخبز والتقديم في وقت لاحق: صحن صحن زجاجي مقاس 13x9 بوصة (3 كوارت) بطبقتين من الغلاف البلاستيكي ، مع ترك ما يكفي من البروز لإحاطة اللازانيا المجمعة بالكامل. يبرد خليط لحم الخنزير تمامًا ويغطى لمدة 30 إلى 45 دقيقة في الثلاجة قبل تجميع اللازانيا. قم بتجميع اللازانيا في الطبق. غطي بطبقة أخرى من غلاف بلاستيكي. جمّد اللازانيا غير المطبوخة لمدة 8 ساعات أو حتى تتجمد تمامًا. انقله إلى كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق سعة 2 جالون. إزالة الهواء ختم وتجميد لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. احتفظ بخضر البصل الأخضر لاستخدام آخر. للخبز: رش طبق خبز زجاجي مقاس 13x9 بوصة (3 كوارت) برذاذ الطبخ. إزالة الغلاف البلاستيكي من اللازانيا ؛ نقل إلى صحن الخبز. تغطية بإحكام مع احباط. ذوبان الجليد تمامًا في الثلاجة ، من 12 إلى 24 ساعة. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خبز ، مغطى ، 45 دقيقة. كشف؛ تُخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني ويكون الطاجن ساخنًا ويغلي على الحواف (165 درجة فهرنهايت في الوسط). اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع. ضعي الريحان فوقها.

نصائح الخبراء

  • لتوزيع خليط الجبن بسهولة ، يُسكب المزيج فوق مركز أغلفة فطيرة باللحم ، وينتشر باتجاه الحواف باستخدام ملعقة بلاستيكية صغيرة.
  • لا يمكن العثور على أوراق الريحان التايلاندية؟ الريحان العادي أو الكزبرة بدائل رائعة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
480
السعرات الحرارية من الدهون
210
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
24 جرام
37%
الدهون المشبعة
12 جرام
60%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
75 مجم
25%
صوديوم
1040 مجم
44%
البوتاسيوم
260 ملغ
7%
اجمالي الكربوهيدرات
37 جرام
12%
الألياف الغذائية
1 جرام
7%
السكريات
3 جرام
بروتين
28 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
40%
40%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 1 1/2 لحم قليل الدهن 2 لحم عالي الدسم. 1/2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

2 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: عزف بيانو